Moj profil

Sataraš

120 minuta
85
Sataraš

Nema ljepše nego ubrano iz povrtnjaka odmah staviti u lonac. Za ovaj sataraš sam ubrala sve osim paprike, kojoj još treba vremena. Predobro :-)

Nema ljepše nego ubrano iz povrtnjaka odmah staviti u lonac. Za ovaj sataraš sam ubrala sve osim paprike, kojoj još treba vremena. Predobro :-)

Sastojci

1,5 kg paprike
sol i papar prema ukusu

Priprema

1.

Na ulju prepržiti luk nasjeckan na trakice, pa kada zastakli dodati sitno nasjeckani češnjak i kratko propržiti.

2.

Zatim dodati nareznu svježu papriku. 

3.

Nastaviti pirjati dok paprika ne opusti (oko 20 minuta).

4.

Dodatu narezanu rajčicu (oguljenu od kožice).

5.

Dobro promješati i nastaviti pirjati oko 1 sat (do željene gustoće). Povremeno promješati.

6.

Pred sam kraj posoliti i popapriti prema ukusu, te pirjati još 10-ak minuta. Nije dobro soliti prije, jer će se tekućina ukuhati pa se može desiti da bude preslano.

7.

Sataraš je odličan kao prilog ali i kao umak uz tjesteninu. Odličan je i hladan za ljetne salate sa tjesteninom. Može se spremiti u hladnjak i koristiti tjedan dana prema želji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)