Sataraš obožavamo tradicionalno sa rižom. Ipak, moja nana je česgo pravila i sa domaćom taranom, to sam samo kod nje jela. Uvek je bio blagog ukusa, na vodi i malo malo ulja. Naš je malo "jači" ali podjednako ukusan.
Sataraš obožavamo tradicionalno sa rižom. Ipak, moja nana je česgo pravila i sa domaćom taranom, to sam samo kod nje jela. Uvek je bio blagog ukusa, na vodi i malo malo ulja. Naš je malo "jači" ali podjednako ukusan.
Sastojci
Priprema
Umesite tvrđe testo za taranu, malo neka odstoji, taman za to vreme operite i očistite povrće.
Raširite čist stolnjak i sa rendalicom napravite tranu. Naravno na krupnije rende. Što ne potrošite za sataraš ostavite da se dobro prosuši i možete koristiti kasnije. Za supe, čorbice...
Luk isecite na krupnije koscke, ili možete na polumesece, kako više volite. Papriku isto na kocke približno iste večiline. Propržite na ulju. Kada je omekšalo dodajte prupnije sečen paradajz (ja nisam imala dovoljno paradajza pa sam dodala soka). Dodajte i taranu, začinite i zalijte vodom i krčkajte dok se tarana ne skuva.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara