Moj profil

Šaum rolne

62
Šaum rolne

Nema do Šamrolni. Al stvarno :)

Nema do Šamrolni. Al stvarno :)

Sastojci

lisnato tijesto
225 g brašna
malo soli
1/2 žl octa
125 ml tople vode
1 žl ruma
premaz za lisnato
225 g margarina
25 g brašna
Šaum
600 g šećera
1/2-1 limuna sok

Priprema

1.

Za tijesto zamijesimo brašno sa solju i margarinom, dodamo žumanjak, octa, ruma i tople vode. Mijesimo dok ne dobijemo glatko tijesto. Zatim tijesto razvaljamo u oblik leptira. Premažemo s premazom (zamijesimo sa strane 225 g margarina s 25 g brašna, dok smjesa ne bude maziva). Preklopimo svako “krilo” prema sredini tako da dobijemo – ovo. Razvaljamo u pravokutnik koji zatim presavijemo kao pismo, okrenemo za 90 stupnjeva i opet razvaljamo u pravokutnik. Opet presložimo tako da prvo desnu trećinu, preklopiti na srednju trećinu, a onda poklopiti s lijevom stranom i stavimo na 30 minuta u hladnjak. Ponovimo isti postupak još 2-3 puta. Zatim tijesto razvaljamo, režemo u trake i motamo na modlice za šamrolne. Prethodno dobro zagrijemo pećnicu na 250 stupnjave i stavimo peći. Od ovog tijesta se dobije oko 3 ture.

2.

Za to vrijeme napravimo šaum po ovom receptu, samo što stavimo 9 bjelanjak i 600 g šećera.

3.

Punimo rolnice sa šaumom i to je to :)

  • Saum-rolne(2)
  • Pastry-cream(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Rolnice(1)
  • Šaum(1)
  • K-snijeg(1)
  • Grklani(1)
  • Saum-role(1)
  • Lisnato(1)

10

Predivna ti je slika i recept genijalan!

😁sve je okej ima i gotovog lisnatog tijesta da se kupi , a niko ne kaze kako napraviti ove rolne ipak mora postojati neka modlica za pravljenje rolni 😁

Prelepe su… :)))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

SLANE ŠAM ROLNICE
bik

SLANE ŠAM ROLNICE