Moj profil

Saure wurst - za dobar doručak!

15 minuta
6
Saure wurst - za dobar doručak!

Za sve ljubitelje tirolske salame, uz jedan stamperl domaće žestice prije i kriglicu zlatne pjenušave tekućine poslije - "pravi i cjeloviti" doručak za početak dana ;)

Za sve ljubitelje tirolske salame, uz jedan stamperl domaće žestice prije i kriglicu zlatne pjenušave tekućine poslije - "pravi i cjeloviti" doručak za početak dana ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 čašica rakije
100 g tirolske salame
1 manja glavica luka
prstohvat krupne soli
malo papra, grubo mljevenog
2 žlice bučinog ulja
2 kriške kruha
1 krigla piva
Po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tirolsku salamu narežite, ne sasvim tanko. Posložite na tanjur.

Luk narežite na kolutove i razbacajte po salami.

2.

Preko salame i luka pospite malo krupne soli i krupnije mljevenog ili drobljenog papra. Pomiješajte bučino ulje i ocat pa tom marinadom zalijte salamu da se dobro natopi.

Pustite da odstoji 10 minuta prije posluživanja.

3.

Ako želite...

-obogatiti doručak, skuhajte jedno jaje "na tvrdo" pa dodajte na tanjur

-možete dodati i malo ljutog feferona ili sušene čili papričice

Posluživanje

Tradicionalno, ovakav se doručak, uz malo toplog kruha, poslužuje na dasci za posluživanje (brettl) koje često već imaju udubinu za čašicu i eventualne dodatne začine, obavezno s čašicom rakije kao aperitivom i pivom poslije jela!

Pa zar nije pravi doručak?!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)