Moj profil
mosulu
26.5.2010.

Sirko sa snjeznim pokrivacem

96

Po mom skromnom misljenju ovo je najnajnaj kolac sa sirom na svitu! :-))) Vi probajte pa odlucite…

Po mom skromnom misljenju ovo je najnajnaj kolac sa sirom na svitu! :-))) Vi probajte pa odlucite…

mosulu
26.5.2010.

Sastojci

tijesto
125 g margarina
200 g brasna
60 g secera
1 vel. zlica praska za pecivo
1 jaje
krema od sira
500 g posnog sira
200 g secera
400 ml mlijeka
3 zumanjka
200 ml ulja (jedna salica)
1 vrecica pudinga od badema (ili vanilija…)
snjezni pokrivac
3 bjelanjka
50 g secera

Priprema

1.

napraviti prhko tijesto od margarina, brasna, secera, jaja i p.z.p. i ostaviti oko sat vremena na hladnom. zaim tijesto razvuci na dno kalupa za torte i napraviti rub oko 2-3 cm.

2.

umutiti kremu od sira, secera, mlijeka, zumanjaka, ulja i praha za puding (paznja: prilicno je tecna smjesa). isuti po tijestu.

3.

peci 45 min na 180°C

4.

bjelanjke i secer utuci u cvrsti snijeg, raspodijliti po kremi od sira i jos jednom peci oko 5-10 min dok snijeg ne dobije laganu zlatnu boju.

5.

prije posluzivanja dobro ohladiti.

Posluživanje

u originalnom receptu je puding od badema, ali moze posluziti i vanilija ili slicno. sir koji se koristi je quark, tj. magerquark i nadam se da se to prevodi kao posni sir. drage coolinarike iz njemackog govornog podrucja ce znati :-)))

  • Cheesecake(5)
  • Torte(3)
  • Sir(3)
  • Kolači(2)
  • Kolači - pite(1)
  • Torta od sira(1)
  • Torte-sir(1)
  • Moj-omiljeni-kolac(1)
  • A-odlicno-pozdravsitni-kolaci(1)

20

Peče se...))))Koristila sam običan domaći sir, nadam se da će uspjeti..)))

Super, hvala na odgovoru!

@ mylkee – kalup je onaj za torte s obrucom koji se skida ∅ 26 cm. lp :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)