Moj profil

Sirne loptice u čokoladnom biskvitu

47
Sirne loptice u čokoladnom biskvitu

U originalnom receptu,kuglice se rade od mladog,svježeg sira.Ja ga obožavam,ali u kombinaciji sa šećerom-nikako.Pokušavali smo,nije da nismo,ali kad MM ne može,on koji kolače nikad ne zaobilazi,onda ništa od te kombinacije.Stoga sam koristila domaću ricottu.

U originalnom receptu,kuglice se rade od mladog,svježeg sira.Ja ga obožavam,ali u kombinaciji sa šećerom-nikako.Pokušavali smo,nije da nismo,ali kad MM ne može,on koji kolače nikad ne zaobilazi,onda ništa od te kombinacije.Stoga sam koristila domaću ricottu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

250 gr svježeg,kravljeg,mekanog sira
2 kom žutanjka
50 gr šećera
50 gr Kokosovog brašna Dolcela
čokoladni biskvit
60 gr šećera
50 gr otopljene crne čokolade
glazura
10 gr maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bjelanjke i 2 žlice šećera umutiti u čvrsti snijeg.

2.

Sve sastojke za loptice pomiješati u zdjeli pa sa štapnim mikserom umutiti u jednoličnu smjesu.Praviti kuglice-18 kom.

3.

Otopiti čokoladu i malo prohladiti.

Brašno,kakao i prašak za pecivo pomiješati i prosijati.

Žutanjke i šećer pjenasto umutiti,dodati otopljenu čokoladu pa sve dobro promiješati.

4.

Smjesu od brašna naizmjenično dodavati,kao i snijeg od bjelanjaka.

5.

Pjenjačom umutiti u glatku smjesu bez grudica.

6.

U kalup promjera 21-22 cm staviti papir za pečenje pa slagati kuglice.jednu u sredinu,6 u prvi krug i 11 u vanjski.Izliti biskvitnu smjesu preko loptica.

7.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 50 minuta.

Pečen i prohlađeni kolač preliti sa čokoladnom glazurom.

8.

Za recept sam radila u kalupu od 26 cm,s tim da sam uzela 1,5 mjeru recepta.

Sljedeći put ću istu mjeru raditi u kalupu promjera 24 cm jer će biti visočija.

Nakon 5 minuta od stavljanja glazure morali smo ga probati pa se čokolada još slivala.Ništa nas nije moglo spriječiti da što prije uživamo u ovoj predivnoj slastici.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)