nezaobilazna slastica Uskrsnog jutra u Dalmaciji, a zašto ne uživati u njoj i prije Uskrsa, ja sam uživala danas a s vama djelim recept da i vama zamiriše na Uskrsnom stolu…..
nezaobilazna slastica Uskrsnog jutra u Dalmaciji, a zašto ne uživati u njoj i prije Uskrsa, ja sam uživala danas a s vama djelim recept da i vama zamiriše na Uskrsnom stolu…..
Sastojci
Priprema
razmutiti kvasac sa žlicom šećera i malo mlijeka te ostaviti da se digne
kad kvasac uzađe dodati ga u brašno zajedno sa ostalim sastojcima te zamjesiti glatko tijesto (malo je ljepljivo)
ostaviti da se udvostruči najbolje preko noći
kad je tijesto odležalo oblikovati kugle i ostaviti da se dignu još oko 1 h
prije pečenja tjesto premazati umučenim jajem i zarezati po dužini
peći na 150 stupnjeva 40 min
desetak min prije kraja pečenja sirnice premazati mješavinom šećera i vode te posuti sa malo šećera
kad su gotove ostaviti ih da se malko ohlade te ih staviti mlake u vrečicu tako biti sočnije
Posluživanje
mogu se raditi i pletenice ili šta vam god padne na pamet ja sam radila okrugle klasične sirnice i od ove količine dobila sam tri komada
Ovo je pravi starinski recept. Moj je jaaaako sličan, nijanse u pitanju, savršene, premekane mirisne … superrrr .!!!!
ma probat ćemo mi vale njih a ovo sam danas pekla za ekipu s posla
33