Omiljeni sok moje djece. Ovaj vikend su si dali truda i nabrali veću količinu cvjetova bazge i bagrema. Naravno da smo odmah po dolasku kući krenuli u akciju i napravili jako dobar, a prije svega zdrav sirup za sok.
Omiljeni sok moje djece. Ovaj vikend su si dali truda i nabrali veću količinu cvjetova bazge i bagrema. Naravno da smo odmah po dolasku kući krenuli u akciju i napravili jako dobar, a prije svega zdrav sirup za sok.
Sastojci
Priprema
Namoči cvjetove i na kriške narezanu naranđu (limun) u 2 litre vode,te ostavi na hladnom 24 sata.
Šečer kuhaj u litri vode,ohladi i dodaj u vodu u kojoj su se namakali cvjetovi.
Dodaj limunsku kiselinu i jabučni ocat. Sve zajedno dobro izmješaj, te stavi u boce.
Posluživanje
Pošto sezona cvatnje kratko traje, dajte si truda i uberite više. Osušite ga i spremite u staklenke, te zatvorite celofanom. Ovako spremljeno bilje možete cijegu godinu koristiti za pripremu soka. Postupak pripreme je isti kao sa svježim cvijetom, osim što će vam boja sirupa biti nešto tamnija.
11