Moj profil

Sladoled od kadulje

8
Sladoled od kadulje

Našla sam recept na na stranici MidwestHomeMag.com ako nekoga zanima.....

Našla sam recept na na stranici MidwestHomeMag.com ako nekoga zanima.....

Sastojci

2 šalice slatkog vrhnja
9 većih žumanjaca
1/4 žličice soli
2 šalice pola-pola
1/3 šalice svježe kadulje i cvjetova kadulje, grubo isjeckanih
3/4 šalice šećera

Priprema

1.

* "pola-pola": 1 šalica "pola-pola" je: 1 šalica manje 2 žlice  mlijeka + 1 ipo žlice rastopljenog maslaca

2.

Umiješati vrhnje, pola-pola, kadulju i cvijeće kadulje i limunovu koricu u tavi. Neka zakuha. 

3.

Kada je zakuhalo, maknite s vatre i poklopite poklopcem. Ostavite poklopljeno 10 minuta.

4.

Umutite šećer, žumanjak i sol, dodajte pola vruće smjese kreme u smjesu od jaja.

5.

Umutite smjesu od jaja u preostalo vrhnje u tavi. Kuhajte dok se ne zgusne i ne postane kremasto (oko 5 minuta). Koriste termometar da vidite kada će smjesa dosegnuti oko 80°C. Pazite da se smjesa NE KUHA!

6.

Procijeite kremu kroz cjedilo u posudu u laganoj kupelji.  Miješajte dok se smjesa hladi. Smjesu hladite najmanje 3 sata.

7.

Kada se smjesa ohladila, ulijte je u posudu i zamrznite sladoled. 

  • Kadulja(2)
  • Zalfija(1)
  • Zalfija-kadulja(1)
  • Sladoled-domaci(1)
  • Sladoled-kadulja(1)
  • Sladoled(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nougat sladoled ♥
Lilly-cool

Nougat sladoled ♥