Ovaj recept sam dobila od moje drugarice Vesne.
Sastojci
Priprema
Umutiti 10 bjelanjaka i postepeno dodati 500 gr mljevenog secera, dodati 1 supenu kasiku sirceta na kraju.Sve umutiti mikserom , istresti u tepsiju oblozenu nauljenim pak papirom.Susiti na 120 stepeni 60 minuta.Kad se osusi, okrenuti tepsiju na vecu tacnu od tepsije( mozete skinuti tanku koricu na vrhu koja je smedje boje, da bi kora bila potpuno bijela).Fil: 10 zumanjaka, 10 supenih kasika secera, 8 supenih kasika brasna, razmutiti kao puding u 1 dcl mlijeka.U 5 dcl mlijeka dodati predhodnu smjesu i kuhati kao puding na laganoj vatri.Kad se skuha ostaviti da se prohladi pokriveno nauljenim pak papirom(da se krema ne osusi).U topao fil dodati 250 gr izradjenog margarina.Masu podijeliti u 2 dijela.U prvi staviti 150 gr mljevenih oraha(to je orah krema).drugi dio ostaviti zut.Na kraju preliti sa 3 slag kreme.redati sledecim redom:
slag
orah krema
zuta krema
bijela kora od bjelanjaka
Odlično, nekoliko sam puta tražila ovaj recept, ali bezuspješno. Obožavala sam je jesti dok sam bila mala, ali se recept zagubio. Obavezno ću praviti, mislim da će i mojoj mami biti drago. Hvala
10