Moj profil

Sladoled torta sa jagodama

456
Sladoled torta sa jagodama

Toliko lagana i osvežavajuća da je grehota ne napraviti je dok traje sezona jagoda!:) Dobro ohlađena je zaista poput sladoleda...za ljubitelje kremastih torti, pun pogodak! 

Nežni mekani beli biskvit, lagana i penasta vanilin krema i jagode...:) Verujem da mnogi od vas prave nešto slično, ali ako vam se dopada, probajte i ovu torticu. :)

Toliko lagana i osvežavajuća da je grehota ne napraviti je dok traje sezona jagoda!:) Dobro ohlađena je zaista poput sladoleda...za ljubitelje kremastih torti, pun pogodak! 

Nežni mekani beli biskvit, lagana i penasta vanilin krema i jagode...:) Verujem da mnogi od vas prave nešto slično, ali ako vam se dopada, probajte i ovu torticu. :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za biskvit
200 g šećera
80 ml vode
80 ml ulja
par kašika mleka za prelivanje
Za krem
Još
Za dekoraciju
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Biskvit:

U jednoj posudi pomešajte 100 g šećera, vanilin šećer, vodu i ulje i kratko izmutite mikserom. Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve dobro izmutite mikserom dok se lepo ne sjedini.

2.

U drugoj posudi umutite belanca sa prstohvatom soli postepeno dodavajući preostali šećer (100 g), dok ne dobijete čvrst sneg. Ovaj sneg od belanaca kašikom dodajte u prethodnu smesu i sve lepo sjedinite špatulom, vrlo pažljivo mešajući da ne izlomite sneg.

3.

Smesu za biskvit sipajte u okrugli kalup prečnika 26 cm, prethodno obložen pek papirom i pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 25 minuta dok ne dobije lepu zlatno žutu boju.

4.

Krem:

Izmutite mikserom žumanca sa šećerom, dodajte prašak za puding, kašiku gustina i oko 2 dcl mleka od onih 600 ml, pa sve to dobro promešajte. Preostalo mleko stavite na šporet da proključa pa ulijte puding sa žumancima i kuvajte dok se krema ne zgusne. Skuvan krem prekrijte folijom da se ne stvori korica i ohladite do sobne temperature.

5.

Mikserom izradite margarin sa šećerom u prahu i dodajte u ohlađen krem pa dobro penasto izmutite mikserom. Izmutite i 150 ml slatke pavlake i kašikom dodajte u krem, i vrlo laganim pokretima promešajte dok se sve ne sjedini. (nikako mikserom)

6.

Ohlađen biskvit stavite na odgovarajući tanjir, prelijte ga sa par kašika mleka svugde ravnomerno, pa nanesite polovinu kreme. Zatim na krem poslažite oprane jagode isečene na polovine. Na jagode nanesite preostali krem i poravnajte.

7.

Tortu dekorišite umućenom slatkom pavlakom i po želji jagodama koje su vam ostale višak.

8.

Dobro rashladite tortu u frižideru, a potom uživajte u ovom kremastom voćnom desertu. ;)

9.

NAPOMENA: Ovu tortu možete praviti sa bilo kojim voćem, npr. sa višnjama, malinama, ananasom, bananama... Mogućnosti je puno tako da ovo ne mora biti samo sezonska torta dok traju jagode, već možete uživati u njoj bilo kada. :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+14

Pogledaj sve fotke