Odlicne za dorucak u dane posta.
Sastojci
Priprema
Zamesite testo od brasna , nadosli kvasac, so, secer, i ulje da dobijete sredno tvrdo testo.Testo premazite uljem , pokrijtega sa cistom krpom i stavite na toplo mesto da nadolazi.
Posle pola sata nadoslo testo promesajte i ostavite da opet nadodje.
Kad je testo udvostrucilo velicinu stavite ga na pobrasnjenu povrsinu razmesite i podelite na 15 komada.Svaki komad testa razvucite kao vrvku duzine oko 30 cm ili vise zavisi kolike velike zelite da vam budu perece.
Ovako dobijeno testo uzmete za dva kraja prekrizite i presavijete ka sredini i malo pritisnite da se testo zalepi.Gotov perek stavite u pleh na papir za pecenje.
RERnu zgrijte na 200 stepeni a za to vreme perece ce jos malo da nadogju.Stavite ih u rernu i pecite dok ne porumene.Dok se peku napravite preliv od brasno i soli dodavajuci po mali vode da dobijete gusto testo kao za palacinke ili malo gusce.
Kad su pereci skoro gotovi izvadite ih iz rerne i prprskajte napravljenim prelivom i vratite ih u rernu na kratko da se preliv zapece.
Kako je tebi ispao recept?
4