Moj profil

Slane tufahije

60 minuta
24
Slane tufahije

Kelerabu obozavam kao salatu sa rotkvicama, ovog puta ima ulogu glavnog jela.
Originilani naziv za ovo jelo je punjene kelerabe, ja sam ih prekrstila u slane tufahije.

Kelerabu obozavam kao salatu sa rotkvicama, ovog puta ima ulogu glavnog jela.
Originilani naziv za ovo jelo je punjene kelerabe, ja sam ih prekrstila u slane tufahije.

Sastojci

za
4 mlade kelerabe
250 gr mlevenog mesa (po vasem ukusu)
150 gr sampinjona
1 manja glavica crnog luka
50 gr obarenog pirinca
2 kasika seckane mirodjije/persuna
3-4 kasike ulja
1 kasika,ili po ukusu vegete
po ukusu soli i bibera
2 cena propasiranog belog luka

Priprema

1.

Kelerabe oprati, tanko oljustiti i kasicicom izdubiti sredinu, pa izdubljeni deo ploda sitno iseckati.Kratko isprziti na ulju iseckan crni luk sa seckanim sampinjonima, belim lukom i mlevenim mesom, zaciniti po ukusu sa vegetom, solju i biberom, dodati kuvan pirinac i iseckano lisce mirodjije ili persuna i ovom masom napuniti izdubljene kelerabe.

2.

U dublji sud poredjati punjene kelerabe, okolo posuti iseckanu sredinu keleraba i malo nadeva ako je preostalo, sve preliti sokom od paradajza, poklopiti i u pecnici peci oko sat vremena na 185*C.Pazite, kelerabe moraju ostati cele, ne smeju da se raspadnu, ili dotle dok dobro ne odmeknu.

3.

Prijatno.

Posluživanje

Posluziti sa kiselim mlekom/pavlakom.
Recept iz “Bazara”

  • Isprobati-rucak(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Moj-rucak(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Glavno-jelo-mleveno-m(1)
  • Koraba(1)
  • Slano(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Keleraba(1)

25

NJAM :::OVO CE DANAS BITI ZA RUCAK: HVALA ZA IDEJU

Ves, kad se vratim sa puta, idemo obavezno. Moze li tada?

Sad sam ponovo sama…kad idemo ponovo u nabavku povrca?...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kiseli sampinjoni
suzyca

Kiseli sampinjoni

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana