Moj profil

Slani carski drobljenac

15 minuta
204
Slani carski drobljenac

Ovo je jedan od onih recepata za koji uvek imam sastojke u kuci. Za mene jedan od najukusnijih dorucaka koji spremim za cas. Izuzetno ukusan, kalorican i sa lepo izbalansiranim namirnicama. Moze biti rucak a i vecera, zavisi od vas. Meni je danas bio rucak uz salatu od paradajza.

Ovo je jedan od onih recepata za koji uvek imam sastojke u kuci. Za mene jedan od najukusnijih dorucaka koji spremim za cas. Izuzetno ukusan, kalorican i sa lepo izbalansiranim namirnicama. Moze biti rucak a i vecera, zavisi od vas. Meni je danas bio rucak uz salatu od paradajza.

Sastojci

za
3 snite starog hleba
2 kom jaja
50 ml mleka
1 manja paprika
1 mali paradajz
1 puna kasika fete ili starog belog sira
4 tanje snite mesnate dimljene slanine, ili pecenice, sunke
po ukusu so i biber
2 kasike ulja ili masti za przenje

Priprema

1.

Naseckajte papriku, paradajz i slaninicu (ja sam imala ovog puta pecenicu) a sir izmrvite. Paradajz moze biti i suseni iz ulja. Hleb iseckajte ili pokidajte na kockice a jaja malo izmesajte sa viljuskom i razredite sa mlekom pa u njih ubacite kockice hleba i promesajte da hleb upije svu tecnost.

2.

Stavite ulje u tiganj da se zagreje pa dodajte seckanu papriku, przite je par minuta, dodajte iseckani mali paradajz ili 3 cheery paradajza ili suseni paradajz iz ulja. Ja sam danas dodala ovaj iz ulja pa je sve jako fino i diskretno poprimilo ukus belog luka i origana. Przite jos par minuta pa dodajte slaninicu a posle 1 minuta i namoceni hleb. Przite, sve vreme mesajte i prevrcite komadice hleba da se zapeku sa svih strana. Pred sam kraj przenja dodajte izmrvljeni sir, sklonite sa vatre i promesajte da se sir ravnomerno rasporedi.

3.

Zimi koristim papriku i paradajz iz zamrzivaca i nista se ne gubi na ukusu jela. Papriku zaledim iseckanu a paradajz u komadu. Paprika je veoma bitna za ukus ovog drobljenca. Po zelji mozete dodati i ljutu papriku ako volite. Takodje je jako lepo i uz dodatak starog kajmaka.

4.

Ovaj carski drobljenac fino ide uz mnoge salate.

5.

Napomena

Ako vam je slanina zivlja ili masnija, mozete nju prvo proprziti pa je izvadite i vratite nazad u tiganj kada i sir, a na toj masnoci nastavite da przite papriku a i sve ostalo. 

Posluživanje

Najlepsi je kad ga posluzite toplog jer se tada svi ovi divni ukusi i mirisi najbolje osete. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+22

Pogledaj sve fotke