Moj profil

Slani carski drobljenac

15 minuta
209
Slani carski drobljenac

Ovo je jedan od onih recepata za koji uvek imam sastojke u kuci. Za mene jedan od najukusnijih dorucaka koji spremim za cas. Izuzetno ukusan, kalorican i sa lepo izbalansiranim namirnicama. Moze biti rucak a i vecera, zavisi od vas. Meni je danas bio rucak uz salatu od paradajza.

Ovo je jedan od onih recepata za koji uvek imam sastojke u kuci. Za mene jedan od najukusnijih dorucaka koji spremim za cas. Izuzetno ukusan, kalorican i sa lepo izbalansiranim namirnicama. Moze biti rucak a i vecera, zavisi od vas. Meni je danas bio rucak uz salatu od paradajza.

Sastojci

za
3 snite starog hleba
2 kom jaja
50 ml mleka
1 manja paprika
1 mali paradajz
1 puna kasika fete ili starog belog sira
4 tanje snite mesnate dimljene slanine, ili pecenice, sunke
po ukusu so i biber
2 kasike ulja ili masti za przenje

Priprema

1.

Naseckajte papriku, paradajz i slaninicu (ja sam imala ovog puta pecenicu) a sir izmrvite. Paradajz moze biti i suseni iz ulja. Hleb iseckajte ili pokidajte na kockice a jaja malo izmesajte sa viljuskom i razredite sa mlekom pa u njih ubacite kockice hleba i promesajte da hleb upije svu tecnost.

2.

Stavite ulje u tiganj da se zagreje pa dodajte seckanu papriku, przite je par minuta, dodajte iseckani mali paradajz ili 3 cheery paradajza ili suseni paradajz iz ulja. Ja sam danas dodala ovaj iz ulja pa je sve jako fino i diskretno poprimilo ukus belog luka i origana. Przite jos par minuta pa dodajte slaninicu a posle 1 minuta i namoceni hleb. Przite, sve vreme mesajte i prevrcite komadice hleba da se zapeku sa svih strana. Pred sam kraj przenja dodajte izmrvljeni sir, sklonite sa vatre i promesajte da se sir ravnomerno rasporedi.

3.

Zimi koristim papriku i paradajz iz zamrzivaca i nista se ne gubi na ukusu jela. Papriku zaledim iseckanu a paradajz u komadu. Paprika je veoma bitna za ukus ovog drobljenca. Po zelji mozete dodati i ljutu papriku ako volite. Takodje je jako lepo i uz dodatak starog kajmaka.

4.

Ovaj carski drobljenac fino ide uz mnoge salate.

5.

Napomena

Ako vam je slanina zivlja ili masnija, mozete nju prvo proprziti pa je izvadite i vratite nazad u tiganj kada i sir, a na toj masnoci nastavite da przite papriku a i sve ostalo. 

Posluživanje

Najlepsi je kad ga posluzite toplog jer se tada svi ovi divni ukusi i mirisi najbolje osete. 

  • Stari-kruh(9)
  • Doručak(5)
  • Dorucak-vecera(3)
  • Stari-hljeb(2)
  • Stari-hleb(2)
  • Kruh-stari(1)
  • Prilozi(1)
  • Drobljenac(1)
  • Za-isprobati(1)

71

Al se jutros dobro jeelooo...👋

Jako lepo - samo sa malim, prinudnim modifikacijama 🙂 Mesto slaninice - kulen, bez paradajiza i mleka. Hvala na deljenju.

Hvala tebi na divnoj slici i recima, mnogo mi je drago da ti se drobljenac dopao ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prilog od tikvica i krumpira
Lilest

Prilog od tikvica i krumpira