Moj profil

SLANI KUGLOF

38
SLANI KUGLOF

Baš je fin!!

Baš je fin!!

Sastojci

TIJESTO: 1 jaje
600 g brašna (glatkog)
1 suhi kvasac
1 prašak za pecivo
2 dcl ulja
2 dcl mlijeka
1 dcl vode
2 žlice kiselog vrhnja
3 žličice soli
1 žličica šećera
NADJEV: 500 g svježeg sira
100 g margarina
2 žlice kiselog vrhnja
2 žumanjka
sol, vlasac
5o g čajne kobasice 8ili nekog drugog nareska)
PREMAZ: 2 bjelanjka
sezam, sol

Priprema

1.

TIJESTO: Mlijeko i vodu ugrijatri pa ih izliti u dublju posudu. Dodati kvasac, sol, šećer i dobro promiješati.

Zatim umiješati ulje, jaje, vrhnje, pa postepeno dodavati brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

Tijesto ostaviti da se diže oko sat vremena.

NADJEV: Margarin otopiti, a žumanjke, sir, vrhnje, sol i vlasac  dobro promiješati pa im dodati margarin i dobro sjediniti.

Dignuto tijesto razvaljati, premazati nadjevom te posipati čajnom narezanom na kockice. Tijesto zarolati i staviti ga u kalup za kuglof kojeg smo prethodno premazali margarinom.

Na kraju kuglof premazati bjelanjkom i posipati sezamom i malo posoliti.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva oko 40 minuta.

Posluživanje

Poslužiti kao doručak ili večeru, a mi smo ga jeli drugi dan kao prilog mahunama.

  • Kuglof-slani(3)
  • Kuglof(2)
  • Svjezi-sir-slani(1)
  • Kuglof-solen(1)
  • Sir(1)

7

😋

Hvala cure ❤️

E, ovo mi se baš sviđa!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Carski kuglof
DUKA11

Carski kuglof