Moj profil

Slatka mascarpone peciva

32
Slatka mascarpone peciva

Izvrsna peciva uz šalicu čaja.

Izvrsna peciva uz šalicu čaja.

Sastojci

70 g maslaca
1/2 žličice ekstrakta vanilije
1 prstohvat soli
1 žličica praška za pecivo
Za premazivanje:
4-5 žlica smeđeg kristal šećera demerara
malo cimeta po želji

Priprema

1.

U zdjelu staviti mascarpone sir, maslac, šećer, prstohvat soli i ekstrakt vanilije pa miksati dok smjesa ne bude glatka.

Dodati 1 jaje i dobro ga smiksati u smjesi, a onda zamijesiti tijesto sa brašnom prosijanim sa praškom za pecivo.

Tijesto umotati u prozirnu foliju i spremiti u hladnjak na 20 minuta.

2.

Tijesto podijeliti na komade otprilike 50 g težine.

Svaki među dlanovima oblikovati u mali valjak, a onda na pobrašnjenoj podlozi izvaljati u još tanji valjak dužine otpr. 40 cm.

Valjak saviti u obliku slova U, a onda prebacivati trake jednu preko druge da se dobije spiralni oblik. Dva razdvojena kraja spojiti pa malo uvući kroz otvor suprotnog kraja s donje strane. Dobit će se okrugli oblik peciva.

Peciva premazati bjelanjkom i obilato posuti smeđim kristal šećerom. Po želji u šećer umiješati malo cimeta.

Slagati na lim obložen pek papirom i peći 20-tak minuta na 200°C.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima