Savršeno fin kremast kolač, iz jednog starog broja časopisa Magazin uz moje male izmene. Dobro rashlađen u frižideru je poput sladoleda tako da je idealan za tople letnje dane. :)
Savršeno fin kremast kolač, iz jednog starog broja časopisa Magazin uz moje male izmene. Dobro rashlađen u frižideru je poput sladoleda tako da je idealan za tople letnje dane. :)
Sastojci
Priprema
Mikserom dobro umutimo belanca, postepeno dodavajući šećer. U čvrst sneg od belanaca dodamo brašno i lagano izmešamo varjačom. Sipamo u nauljen i brašnom posut pleh i stavimo u prethodno zagrejanu pećnicu na 180 stepeni, da se peče 30 minuta. Gotovu koru prelijemo toplim mlekom izmešanim sa vanilin šećerom.
Sjedinimo žumanca sa praškom za puding od vanile, šećerom i malo mleka od 4 dcl a ostatak stavimo u posudu na šporet da provrije. Ukuvamo i skuvamo krem, prekrijemo ga folijom da se ne stvori korica i ohladimo. Na isti način skuvamo i drugi krem s tim da dodamo i čokoladu izlomljenu na kockice. Kada su se oba krema prohladila, dodamo u njih po 125 g margarina i penasto izmutimo.
Filujemo kolač tako što na koru prvo namažemo žuti fil od vanile, pa na njega braon fil od čokolade i premažemo šlagom.
Kolač treba dobro ohladiti u frižideru, najbolje preko noći a potom seći na kocke i uživati.;)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara