Prošli sam Uskrs ovu pletenicu prvi put radila i iako je potrebno oko pola sata pripreme,meni je trebalo skoro cijeli sat! Ne volim raditi dizana tijesta jer mi nikada ne uspiju kako bih ja željela,ali ovo je čak ispalo dobro,a ove godine još bolje!
Prošli sam Uskrs ovu pletenicu prvi put radila i iako je potrebno oko pola sata pripreme,meni je trebalo skoro cijeli sat! Ne volim raditi dizana tijesta jer mi nikada ne uspiju kako bih ja željela,ali ovo je čak ispalo dobro,a ove godine još bolje!
Sastojci
Priprema
Namrvite kocku germe u 2 dcl mlakog mlijeka, dodajte 2 žlice brašna i 1 žlicu šećera. Neka na toplome uzlazi 15 minuta.
Preostalo brašno prosijte na radnu površinu, u sredini načinite udubinu u kojoj razbijte 3 jaja, dodajte sol, naribanu koricu limuna i naranče, otopljeni margarin,šećer te uzašli kvas.Dobro izmijesite nekoliko minuta.
Podijelite tijesto u tri dijela, svaki oblikujte u kobasicu i načinite pletenicu pa s oba kraja stisnite.
Stavite na namašćen lim i po želji utisnite 2 sirova jaja. Neka na toplome uzlazi 1-2 sata.
Premažite jajem i pospite sjemenkama po želji (lan, sezam, mak, suncokret…)
Pecite 25 min u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C
Posluživanje
Naravno,poslužite uz kuhanu šunku i francusku salatu :=))
6