Moj profil

Složenac s lososom

60 minuta
33

Recept je iz jednog njemačkog magazina, tračerskog (Neue Post), ali ovaj recpet mi je prva liga. Godinama pravim taj složenac, pa hajde da ga podijelim s ljubiteljima dimljenog lososa na coolki

Sastojci

za
1 mala teglica usitnjenog lososa u ulju
12 kriški četvrtastog crnog kruha sa sjemenkama (finski)
800 g pasiranog svježeg sira (skute)
1 jušna žlica sjeckanom peršina, vlasca i kopra
1 manji poriluk
8 tankih kriški dimljenog sira
2 žlice crnog kaviara
nekoliko bobica grožđa

Priprema

1.

Pripremimo duguljast model - dužine oko 30 cm i visine oko deset.

Sir podijelimo na dva dijela i u jednu polovicu dodamo sjeckane začine i nasjeckan poriluk a u drugu komadiće lososa u ulju.

2.

Model premažemo s malo ulja i na dno te stjenke stavimo prozirnu foliju.

Na dno posložimo šnite lososa, neka se prekrivaju. Potom na lososa stavimo  kriške kruha i premažemo jih trećinom sira, pomiješanog sa začinima. Na tu masu stavimo kriške dimljenog sira, premažemo trećinom skute sa lososom, pa opet posložimo kriške kruha, na kruh šnite lososa, pa opet sir sa začinima, dimljeni sir i sir sa komadićima lososa.

3.

Redoslijed slaganja i nije toliko bitan, zavisi i od toga koliko imamo pojedinih stastojaka. Bitno je samo da na dno modela posložimo šnite lososa.

Kada upotrebimo sve sastojke, složenac pokrijemo folijom i stavimu u hladnjak, neka ostane preko noći.

4.

Prije posluživanja složenac izvadimo iz modela, losos neka bude gore. Bobice grožđa prerežemo na pola i njima ukrasimo složenac, na kraju između bobica stavimo hrpice crnog kaviara.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više