Moj profil

Smekerska rolada

206
Smekerska rolada

Rolada od mljevenog mesa u zanimljivu kombinaciju..Volim je jer ovako je moja mama pripremala dok sam bila dete pa me uvjek vraka u djetinstvo….Jako je socna i mekana…

Rolada od mljevenog mesa u zanimljivu kombinaciju..Volim je jer ovako je moja mama pripremala dok sam bila dete pa me uvjek vraka u djetinstvo….Jako je socna i mekana…

Sastojci

Rolada
1 kg. mljevenog mesa (ja sam upotrebila telece)
3 kom, krompira
2 kom. crni luk
100 ml. riza
1 velika mrkva
1 zlica suhi persun
2 zlice vegeta
1 kasicica papar
1/2 kasicica origano (mozes ga izostaviti slobodno)
sol (ako mislis da treba)
Sos
300 ml. gusti sok od rajcice (ili domaca salsa izblendirana)
100 ml. ulje
100 ml. vode
I jos
1 zlica brasno
1/3 kasicica papar
1 kasicica vegeta
1/2 kasicica alove paprike

Priprema

1.

Riza skuvajte al dente

2.

Krompire, crni luk i mrkvu naribajte

3.

Mesostavite u duboku zdelju pa dodajte krompir, crni luk, mrkvu i skuvana riza ovako

4.

Dodajte sve ostale sastojke z roladu i zamjesite meso pa formirajte roladu koju ce te postaviti u sredinu cetvrtastog podmazanog pleha

5.

Krompire isecite na kolute i poredite oko roladu ,pa pospite sa brasno, alovu papriku, vegetu i papar ovako

6.

Vrz prvi red krompira poredite jos jedan red krompira

7.

Sve sastojke za sos lijepo sajedinite pa prelite sa 1/2 sosa roladu i krompire ovako

8.

Prekrite aluminiumskoj foliji i stavite da se pece na 200 stupnjeva

9.

Tokom pecenja jos 2 puta prelite olat i krompire

10.

Maknite afoliju i ostavite da se lijepo zarumeni

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)