Sastojci
Priprema
Za čokoladni umak zagrijte mlijeko, ali pazite da ne zakipi.
Miksajte žutanjke sa 50 g šećera dok mješavina ne postane blijeda i ne udvostruči se.
Kada je mlijeko skoro zakipilo ulijte žutanjke i šećer te stalno miješajte na srednje jakom plamenu. Kuhajte dok se mješavina ne počne primati za kuhaču.
Dodajte čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Dobro ohladite na sobnoj temperaturi i tek tada stavite u frižider.
Za šnenokle bjelanjke umiksajte u čvrsti snijeg. Umiksajte šećer.
U dubljoj posudi zakipite vodu te dodajte bjelanjke žlicom (da vam ispadnu kao žličnjaci) te ih pustite da se kuhaju na laganoj vatri oko 1 minutu. Ocijedite ih te ostavite da se ohlade.
Šnenokle (žličnjake) stavite u umak od čokolade i poslužite.
ovo moram itekako isprobati kako će mi ispasti jel inače ih volim klopati pa mislim da nemogu biti nikako loše!
jednom sam nasla na netu recept u kojem se kakao dodavao u zumanjke, Islo e otprilike 1 l mlijeka, 4 jaja, secer, kakao, keksi oko 250gr samo sa zutanjcima nije islo brasno.negdje mi se zagubio i ne mogu ga ponovno nać.Ako neko ima ovaj recept molim da mi proslijedi
18