Moj profil

Šnicle od mljevene svinjske jetre

34
Šnicle od mljevene svinjske jetre

Mnogima je svinjska jetra možda odbojna kao jelo,ali ovaj način spremanja definitivno je meni najukusniji,jer se jetra divno uklopi sa svim ostalim sastojcima i to ovim šniclama daje posebnost.Može se kombinirati uz puno priloga,ajvar,pomfrit,pira od krumpira,povrće…

Mnogima je svinjska jetra možda odbojna kao jelo,ali ovaj način spremanja definitivno je meni najukusniji,jer se jetra divno uklopi sa svim ostalim sastojcima i to ovim šniclama daje posebnost.Može se kombinirati uz puno priloga,ajvar,pomfrit,pira od krumpira,povrće…

Sastojci

1 glavica crvenog luka
3 čena bijelog luka
200 gr svježe svinj. jetre
2 kom jaja
2 žličice vegete
1/2 žličice bibera
1/2 žličice soli
1 žličica suhog vlasca
5-6 žlica brašna
1 žličica crvene mljev.paprike

Priprema

1.

Na mašini za meso samljeti svježu jetru, luk, bijeli luk i oguljeni sirovi krompir, u smjesu dodati začine, brašno, 2 žumanjka, kajmak, i na kraju snjeg od 2 bjelanjka, sve žlicom izmješati, ugrijati ulje u tavi i vaditi po jednu žlicu smjese i peći sa svake strane oko 4-5 min.do lijepe rumene boje.

Posluživanje

smjesu možete korigirati po želji,količinu džigerice,po želji smanjiti ili povećati,ali recept je izuzetno izdašan za veće društvo

  • Probati(2)
  • Jetrica(2)
  • Svinjska-jetra(1)

9

Super, volimo svinjska jetra, da sam barem prije vidla ovaj recept!

Radila sam sve po receptu i šnicle su fantastične.😋Preporučujem od srca.👋

marsic62 hvala puno,pogotovo na sugestiji za ovaj divan sos,jako mi se sviđa i bit će isprobano..veliki pozdrav🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Šnicle od tikvica i krumpira
pupagtz

Šnicle od tikvica i krumpira

Šnicle od brokule i šampinjona
maslinka

Šnicle od brokule i šampinjona