Moj profil

Snikers domaći sladoled

32
Snikers domaći sladoled

Neverovatno ukusan i neodoljiv,sam recept bez dodataka može poslužiti kao odlična baza za sve varijante sladoleda koje smislite

Neverovatno ukusan i neodoljiv,sam recept bez dodataka može poslužiti kao odlična baza za sve varijante sladoleda koje smislite

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

fil
100gr blanširanog ne slanog kikirikija
100gr mlečne čoolade po izboru
3-4supene kašike karamel krema
krema
500ml mleko
štapić vanile ili 2 kafene kašike esencije ili 1 kafena kašika ekstrakta
50gr glatko brašno ili 10 kafenih kašikica kukuruznog skroba
150gr grčki jogurt
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kao bazu za sladoled iskoristila sam recept za poslastičarski krem.Ja sam se držala svog originalnog krema sa brašnom a ko želi može brašno zameniti  kukuruznim skrobom 10 punih kafenih kašikica na 500ml.

2.

Poslastičarski krem:

Žumanca umutimo sa šećerom, ekstraktom vanile,brašnom i polovinom mleka.Drugu polovinu mleka stavimo u sud za kuvanje na pari , kada mleko počne da vri uklonimo sud sa vatre i dodamo mešavini hladnog mleka i jaja.Sve zajedno vratimo u sud za kuvanje na pari i uz konstantno mešanje kuvamo dok se ne zgusne kao puding, uklonimo sud sa vatre i ovog puta preskočimo dodavanje putera koji zamenimo finim  kremastim grčkim jogurtom.Ovako pripremljenu kremu pokrijemo tegljivom folijom i ostavimo da se ohladi, da bude mlako.

3.

Od šećera zakuvamo karamel.Kada se šećer karamelizuje dodamo vode, kafrnu kašiku limunovog soka i zakuvamo da se zgusne kao sirup.Vodite računa da se šećer hlađenjem zgusne 3-4 puta više od vruće mase, pa ako mislite da je pregusto dodajte malo vode i još zakuvajte.Za oni koje vole brze recepte  ovaj deo naprosto zamenite kupovnim karamel bombonama koje možete otopiti u mikrovalnoj.

4.

Blanširani ne slani kikiriki propržimo na suvom tiganju i istucamo u avnu.

5.

Čokoladu po izboru mlečna milka, noisete i sl narendamo ili jednostavno otopimo na pari ili u mikrovalnoj.

6.

U sud koji smo predvideli za sladoled sipamo deo krema poravnamo ga, pospemo kikirikijem,otopljenom čokoladom,pa sa karamelom napravimo nekoliko trakica)ne previše da ne bude preslatko).Sledi ponovo krema pa dodaci i sve tako dok sve ne utrošimo.

7.

Sladoled odložimo u zamrzivač  na oko 2 sata (nema potrebe vise da ne bi bio pre tvrd)i konzumiramo po volji !

  • Sladoled(2)
  • Domaći sladoled(1)
  • Snikers-sladoled(1)
  • Sladoled-sa-ukusom-snikersa(1)

2

Taman se juče spremih da ga slikam kad su mi saopštili da je činija već prazna, večeras sam pravila ponovo pa sutra najzad kačim slike 🙂

ovo je čista fantazija😋😍😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Korneti domaci
sandra5

Korneti domaci