Vrlo veran, bolje reći identičan ukus, ukusu "snikers" čokoladice.Ovu sam tortu pravila samo za izuzetne prilike. Nova sam među Vama pa slike nemam. Pročitajte recept , fil je izuzetan, sadrži mleko u prahu, karamel… Ovaj uvod je napisan 2009., a evo tek sada dodajem i fotografije uz recept...
Vrlo veran, bolje reći identičan ukus, ukusu "snikers" čokoladice.Ovu sam tortu pravila samo za izuzetne prilike. Nova sam među Vama pa slike nemam. Pročitajte recept , fil je izuzetan, sadrži mleko u prahu, karamel… Ovaj uvod je napisan 2009., a evo tek sada dodajem i fotografije uz recept...
Sastojci
Priprema
Ispeći DVE kore u tepsiji 46x31cm. Navedena je količina za jednu koru.
Mikserom mutiti žumanca i šećer dok žumanca ne “pobele”.
Skuvati ih na pari.
Pred kraj dodati čokoladu. Ostaviti da se hladi.
Penasto umutiti margarin.
Najpre izmiksati ohlađena žumanca pa ih tkđ mikserom sjediniti sa umućenim margarinom.
Šećer istopiti na tihoj vatri.
U karamelizovani šećer uliti oko 800dl mleka pa kuvati dok se šećer ne otopi a mleko ne počne da vrije.
U ostatku mleka umešati puding (bez grudvica) .
Provrelo karamelno mleko izmaći sa vatre pa umešati puding. Vratiti na vatru i ukuvati, ja sve vreme dok kuvam mešam mikserom , naravno ne brzo. Ostaviti da se ohladi.
Penasto umutiti margarin, dodati mu mleko u prahu i kikiriki.
Ohlađeni karamel izmešati mikserom pa mu dodati margarin (sa mlekom i kikirikijem).
FILOVATI ovim redom : 1.kora -1/2 čokoladnog fila – ceo karamel fil – 1/2čokoladnog fila – 2.kora – šlag.
Posluživanje
Ima ovde posla ali se isplati.
1981-28 se ohrabrila da napravi ovu tortu.Hvala!
Ovo je jedna zaista fantastična torta! Obavezno probajte!
svi degustatori izuzetno zadovoljni ovom tortom tako da ću je morat opet praviti.Vjerovatno bi manja količina mlijeka u prahu riješila problem.
upravosam napravila ovu tortu i moram priznati da me namučila.Ovaj karamel fil sam jako teško mazala jer mi je bio "gumen"pami je onaj fil od čokolade skroz "pobjegao".Filovala sam je malo drugačije.Okus ne bi smio biti loš jer su kvalitetni i skupi sastojci.Kad probamo javit ću utiske.
Kada sam umiješala mlijeko u prahu i kikiriki u margarin(koristila sam maslac)dobila sam mrvičastu smjesu,a mislim da tako nije trebalo ispasti,Ako imate kakav savjet bilo bi mi ga drago pročitati.
27