Videla sam više recepata snikers torti ali mislim da je ova nešto drugačija. U svakom slučaju ovo je poklon mom dragom suprugu za Dan zaljubljenih.
Videla sam više recepata snikers torti ali mislim da je ova nešto drugačija. U svakom slučaju ovo je poklon mom dragom suprugu za Dan zaljubljenih.
Sastojci
Priprema
Kora:
Umutiti sa mikserom 8 belanaca sa 12 kašika šećera u čvrst sneg, dodati 12 kašika mlevenih oraha, 2 kašike prezli i 2 kašike brašna. Obložiti kalup za tortu sa pek papirom i peći u pećnici na 200 stepeni. Ovako napraviti i drugu koru.
Fil:
žumanaca umutiti sa 16 kašika šećera i kuvati na pari. Dodati šoljicu mleka ili vode i izlomljenu čokoladu (200 gr) i sve kuvati dok se ne zgusne. U ohlađen fil dodati prethodno umućen maslac (250 gr)
Fil II:
gr šećera ( ja stavim 300 gr) preliti sa vodom samo da prekrije šećer i skuvati sirup (kuvati samo 1 minut kada počne da vri). U to sa mikserom umutiti 200 gr mleka u prahu i mleveni i seckani, ne soljeni i oljušteni kikiriki. Kada se ohladi dodati umućen maslac,
Filovati: kora+fil I + fil II + druga kora.
Od prvog fila ostaviti deo i izmazati tortu spolja, ukrasiti sa šlagom i posuti sa seckanim kikirikijem.
Posluživanje
Torta je veoma lepa i neobična. Izvinjavam se što nisam u mogućnosti da pripremim fotografije ni za ovu tortu kao ni za ostale recepte. Nadam se da ću to uskoro moći.
Hvala Danny, ja imam ovakav recept i veoma je ukusno. Inače nisam ljubitelj pudinga u tortama i retko ga koristim.
Moj recept je skoro isti. Razlika je u tome što ja šećer pržim na suvo i pravim karamel : http://www.coolinarika.com/recept/751230
Kako je tebi ispao recept?
3