Moj profil

Snite s orasima

59
Snite s orasima

Kolac koji se pravi relativno brzo a veoma je fin i ukusan !

Kolac koji se pravi relativno brzo a veoma je fin i ukusan !

Sastojci

Testo
250 g brasna
100 g putera sobne temperature
kisela pavlaka oko pola kasicice
Za premazivanje
par kasika pekmeza od kajsija
Fil
120 g mlevenih i seckanih oraha

Priprema

1.

Sjediniti sve sastojke za testo . Umesiti glatko testo a ako je tvrdje dodati pola kasicice kisele pavlake , ponovo sve dobro sjediniti . Testo treba da je srednje tvrdo . Uviti ga u plasticnu foliu i staviti ga da se hladu oko pola sata . U medjuvremenu napraviti fil . U dublju posudu staviti belanca i dobro ih izmiksirati , a zati u dva-tri navrata dodati secer u prahu .Miksirati belanca dok se ne dobije cvrsta i sjajna smesa . Lagano umesati orahe .

2.

Radnu povrsinu samo malo posuti brasnom i razviti ohladjeno testo u obliku pravougaonika debljine 3-4 cm . Celu povrsinu premazati pekmezom od kajsija ili pekmezom po zelji ( ja sam koristila pekmez od ribizli ) a zatim duzom stranom uviti testo kao rolat ali samo do polovine , takodje suprotnu stranu uviti kao rolat do polovine tako da se oba rolata sretnu na polovini razvijenog testa .Preko rolata naneti umuceni sam s orasima ,lepo sve poravnati da bude iste debljine po celoj povrsini . Staviti u zagrejanu pecnicu na 180 C i peci oko 20-25 min .

3.

Peceni kolac ohladiti i seci na snite debljine oko jedan cm.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)