Moj profil

Snite sa marelicama i orasima

120 minuta
126
Snite sa marelicama i orasima

Okusom, a i izgledom jedna jako fina i ukusna pita. Za ovaj recept ja sam koristila marelice, ali umjesto njih možete koristiti breskve, nektarine, višnje, trešnje, šljive ili neko drugo voće, sve je stvar vašeg ukusa i koje voće preferirate. Možete koristiti i zaleđeno voće u nedostatku sviježega. 

Okusom, a i izgledom jedna jako fina i ukusna pita. Za ovaj recept ja sam koristila marelice, ali umjesto njih možete koristiti breskve, nektarine, višnje, trešnje, šljive ili neko drugo voće, sve je stvar vašeg ukusa i koje voće preferirate. Možete koristiti i zaleđeno voće u nedostatku sviježega. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
1 zlicica secera
1/2 zlicice soli
1 limun ( korica )
Nadjev od oraha
Nadjev od marelica
1 limun ( sok i korica )
1 l vode
100 g secera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije napravi nadjev od marelica tako sto ces marelice oguliti , izvaditi kostice i narezati na manje komade . 2/3 vode uspi u siru posudu za kuhanje i pusti neka uskuha , pa dodaj narezane marelice i pusti neka uskuha ponovo . U posebnoj posudi pomijesaj gustin , secer i vaniliju , pa dodaj ostatak vode i sve izmuti u jednolicnu masu . Dobivenu smjesu uspi u vodu sa marelicama , pa kuhaj dok se ne zgusne kao puding . Na kraju umijesaj sok i koricu od limuna i ohladi . 

2.

Za nadjev od oraha sve sastojke uspi u zdjelu za mijesanje i sve dobro izmijesaj . Ostavi sa strane do upotrebe . 

3.

Za tijesto najprije napravi pjenicu od kvasca , mlijeka i secera . U zdjelu za mijesanje prosij brasno i sol , pa dodaj narezani maslac i dobro ga utrljaj u brasno vrscima prstiju dok ne dobijes komadice velicine zrna graska . Smjesi dodaj vaniliju , koricu od limuna , zumanjke i pjenicu od kvasca , pa umijesi mekano tijesto . 

4.

Tijesto podijeli na tri dijela i svaki razvuci na velicinu dubljeg pleha velicine 38x25 cm . Na podmazani i pobrasnjeni pleh polozi prvu koricu , pa po njoj ravnomjerno rasporedi nadjev od oraha . Preko nadjeva od oraha polozi drugu koricu i preko nje rasporedi nadjev od marelica . Na kraju preko nadjeva od marelica polozi trecu koricu i peci u zagrijanoj pecnici 45-50 min na 160 stupnjeva . 

5.

Pecen kolac potpuno ohladi , pa tek onda napravi saum , jer jednom kada je gotov treba se odmah premazati preko kolaca , a da bi to napravili kolac treba biti hladan . U posudu koja moze ici na vatru uspi bjelanjke , secer , vaniliju i vodu . U drugu posudu uspi vode oko 1/3 zapremnine posude , pa stavi da uskuha . Smanji vatru i stavi posudu sa bjelanjcima na posudu sa vodom i zagrijavaj uz stalno mijesanje dok se bjelanjci ne ugriju oko 3 min . Skini zagrijane bjelanjke sa pare i mijesaj mikserom na najvecoj brzini dok snijeg ne postane sjajan i cvrst oko 5 min . 

6.

Gotovim saumom odmah premazi cijelu povrsinu hladnog kolaca . Prekrij kolac prozirnom folijom i pusti neka se tako sve dobro rashladi u hladnjaku . Hladan kolac rezi na kocke ili snite zeljene velicine i serviraj uz salicu kave . 

  • Kolači(3)
  • DIZANO TIJESTO(2)
  • Pita(2)
  • Pite slatke(2)
  • Kajsije(2)
  • MARELICE(2)
  • Cake-is(1)
  • Pies-is(1)
  • Fruity-is(1)

27

Predivan kolac!!!!!🙂

Ovisi o vremenu , ako je kisa i vlaga u zraku onda malo spane , ali ako je suho nista mu nece biti . 

Ovo moram probati... Kakav je saum nakon par dana na piti, eli ostane isti ili padne?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Becar snite
zafrkana

Becar snite