Moj profil
lynda
17.11.2014.

Snježni kolač

75

Samo ime govori o profinjenosti kolača. Fini biskvit od bjelanjaka premazan marmeladom od marelice i krema od kućnog mascarponea i šlaga. Poslastica!

Samo ime govori o profinjenosti kolača. Fini biskvit od bjelanjaka premazan marmeladom od marelice i krema od kućnog mascarponea i šlaga. Poslastica!

lynda
17.11.2014.

Sastojci

Biskvit
200 grama bjelanjaka
130 grama šećera
60 grama rastopljenog maslaca ili margarina
50 ml mlijeka
150 grama brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
vanili šećera
Krema
3 čašice kiselog vrhnja
1/2 l vrhnja za šlag
3-4 žlice štaub šećera
marmelada od marelice (ili po želji)
1 vrećica učvrščivača za šlag

Priprema

1.

Kiselo vrhnje noć prije stavite u gazu, zamotajte pa stavite u cjedilo sa posudom da se cijedi do drugi dan.

2.

Za biskvit mikserom izmješajte bjelanjke sa šećerom pa lagano žlicom dodajte ostale sastojke.

3.

Biskvitnu smjesu prebacite u protvan veličine 20x30 cm pa pecite na 170 stupnjeva oko pola sata.

4.

Pečeni kolač premažite marmeladom pa ostavite desetak minuta u pećnici da se malo stisne.

5.

Iz gaze izvadite mascarpone sir koji se dobili cijeđenjem vrhnja pa ga sa šećerom i istučenim šlagom lagano promješajte.

6.

Premažite kremu po marmeladi pa stavite u frižider da se stisne.

  • Kolači(2)
  • Bjelanci(1)
  • Lynda(1)
  • Kolac-s-marmeladom(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)
  • Bijeli-kolac(1)
  • Kolac-bjelanci(1)
  • Kremasto(1)

11

Hvala draga moja😁

Predivan kao svi tvoji kolaci lynda👍

Ja sam uzela 12%.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)