Moj profil

Sočna ćuretina u žutom sosu

30 minuta
11

Izuzetno brzo, lagano, a ukusno jelo

Izuzetno brzo, lagano, a ukusno jelo

Sastojci

za
5-6 shnicli od ćurećeg belog mesa
100-150 ml neutralne pavlake za kuvanje
malo senfa
vegeta po ukusu
mleveni đumbir po ukusu
so po ukusu
malo maslinovog ulja

Priprema

1.

Ako nemate već isečene, isecite 5-6 većih šnicli od ćurećeg belog mesa. Ja ih sečem sama, jer volim da su sečene popreko po mišićnim vlaknima - budu mekše i lakše za sečenje prilikom jela. Ali i ako su sečene uzdužno niz mišić, nije problem jer uz ovakvu termičku obradu svakako budu mekane :) Stavite nekoliko kapi maslinovog ulja u veći tiganj da se zagreje.

Dok se ulje greje, pospite šnicle vegetom, po želji, sa obe strane i dobro utrljajte. Ako vam vegeta nije dovoljno slan začin, možete utrljati još malo soli. Stavite ih na zagrejano ulje i propržite na slabijoj vatri dok gornja strana ne počne da beli. Svaku šniclu sa te gornje strane pospite mlevenim đumbirom, dolijte malo vode, poklopite tiganj i ostavite ih 2 minuta da se dinstaju. Nakon 2 minuta namažite tu gornju stranu senfom po želji (ja ih namažem obilato jer obožavam senf), pa opet poklopite na 2 minuta da se arome fino izmiksaju :) Otklopite tiganj, okrenite ih, dolijte josh malo vode i ostavite 10ak minuta da se dinstaju. Posle 10ak minuta dolijte 100-150 ml neutralne pavlake, delimično poklopite i dinstajte ih tako u pavlaci josh malo dok se sos ne zgusne. Kada se sos zgusne, skinite ih sa ringle i spremne su za jelo :)

Posluživanje

Ovakve šnicle mi volimo jesti sa barenim, pečenim krompirom ili sa pirinčem. Ja ih odozdo ukrasim svežim listićima majčine dušice koja mi sasvim fino ide uz ovu kombinaciju, a vi možete pronaći začin koji je vama po ukusu :) Prijatno!

  • Low-carb(1)
  • Rucak-curetina(1)
  • Neutralna-pavlaka(1)
  • Curetina(1)
  • Sos(1)
  • Senf-umak(1)
  • Djumbir(1)
  • Senf(1)
  • Djumbir-meso(1)

3

Drago mi je da vam se dopalo 🙂

🙂

Od kada sam probala ovaj recept ćuretinu spremam samo na ovaj način. Hvala na divnom receptu!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od senfa
arasic

Umak od senfa

Tucene snicle u senf sosu
novembarskamama

Tucene snicle u senf sosu