Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Neodređeno

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Fotografkinja

Fotograf

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Pišem

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Receptopisac

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Sjajni crveni pasulj Neshto drugachiji nachin klasichne namirnice :) mladog praziluka ljutkasta deblja kobasica (koliki imate) juneceg mesa tanke bele shargarepe obarenog crvenog pasulja crvene, mesnate paprike sok od paradajza (pelat) po potrebi susheni vlashac so po potrebi Junece meso isecajte na kockice i stavite na zagrejano ulje. Proprzite ga da porumeni da se zatvore pore na mesu. Za to vreme, belu shargarepu isecite na trakice. Kada meso porumeni, dodajte belu shargarepu, poslite i sve zajedno proprzite josh minut, dva. Dodajte malo soka od paradajza (neka prekrije meso) ili pelat sa sokom i smanjite vatru da se krchka. Krchkanje zavisi od velichine komada mesa i starosti. Ja ga krchkam oko 30 minuta. Kada sok uvri, dodajte vode. Vodu cete dodavati dok ne vidite da je meso omekshalo. Kada meso omeksha, dodajte kobasicu sechenu na kolutove. Neka se dinsta tako sve zajedno josh jedno 5-10 minuta. Zatim dodajte papriku sechenu na krupnije komade, poklopite i pustite par minuta da i paprika pusti sok. Pospite suvim vlashcem i pazite da se paprika ne prekuva. Treba da ostane iste boje i tvrdja. Probajte varjachom. Na kraju sipajte prethodno obareni pasulj (ja uzimam onaj podravkin, u konzervi), posolite ga malo dok je na gomili u tavi i dodajte odozgo naseckan praziluk. Ja ga sechem krupnije, jer ga volim, ali mozete ga i sitno naseckati. Ako mislite da fali technosti, dodajte josh malo soka od paradajza i meshajte do 5 minuta, da se sve lepo sjedini. Probajte, pa ako vam je sve po volji - skinite sa vatre.Iako je jelo od pasulja, zbog soka od paradajza i paprike osvezava. Nije nimalo teshko jelo. 

Sjajni crveni pasulj

Ledene šnite na brz način Ovo je poslastica improvizovana specijalno za mog muza koji voli kremaste i voćne deserte. neutralne pavlake za kolače krem sira, kiselijeg po ukusu želatina bilo koje voće koje imate u tom trenutku Pavlaku prvo dobro ohladite u frižideru. Kada je dobro prohlađena, sipajte je u sud u kome ćete je mutiti i mutite mikserom. Prvo najjačom brzinom par minuta, a zatim smanjite brzinu i mutite dok se ne zgusne. Dok mutite pavlaku stavite želatin u džezvicu ili lonče (sud je bitan jer ćete ga kasnije zagrevati) i prema uputstvu pustite ga da nabubri. Kada se pavlaka zgusne dodajte krem sir i mutite ponovo. Na kraju dodajte malo po malo šećera u prahu, sve vreme muteći, dok vam ne bude dovoljno slatka smesa po želji (probajte je). Sada prema uputstvu zagrejte želatin (otopite ga) i dodajte u smesu koju ste umutili. Umutite josh malo (pola minuta je sasvim dovoljno). Voće operite, iseckajte na kockice, dodajte i njega u smesu i polako promešajte varjačom, špatulom, čime vam je zgodnije. Tako pripremljenu smesu izlijte u kalup ili u neku posudu koju ste oblozili providnom folijom ili papirom za pečenje. Stavite u frižider na hlađenje. Kod mene se hladi nekoliko sati, možete i sami proveriti da li se želatin stvrdnuo tako što ćete jagodicom prsta pažljivo dodirnuti površinu kolača. Ako krema ne ostaje na prstu i ako je čvrst (kao gumene mede) pod rukom, kolač je gotov. Pažljivo ga preokrenite na tacnu za služenje, skinite sa njega foliju ili papir i kolač je spreman za sečenje i služenje. Ako ste ljubitelj čokolade, možete ga preliti čokoladnom glazurom - jako fino ide uz ovu kombinaciju. Uvek ga vraćajte u frižider posle služenja (ako ga ostane) kako bi bio hladan i osvežavajuć. Prijatno! 

Ledene šnite na brz način

<para>Mislim da ne postoji nekakvo univerzalno pravilo za dobru fotografiju jela/namirnice. Bavim se amaterski fotografijom vec dugi niz godina, pa ipak najteže mi je kad treba slikati jelo koje sam napravila 😁 Zato sam rešila da se pozabavim eksperimentisanjem i podelila bih sa vama jedan zanimljiv rezultat mog istraživanja. Jela koja se "sjaje" kada su pripremljena, bilo od maslace ili od šećernog sirupa (kao što su tufahije, baklave, razne vrste peciva premazen maslacom ili jajima...) meni najlepše izgledaju kada se fotografišu u krupnom planu. Ja čak za to rado biram opciju makro fotografije. Za to vam ne treba nekakav opasan, ozbiljan, profesionalni fotoaparat, jer danas svi amaterski digitalni fotoaparati uglavnom imaju tu opciju. Takav kadar, čini mi se, najviše istakne taj sjaj koji ta jela imaju. Samim tim...jela deluju sočno, mekano i slatko čak i na slici. Kod takvih jela, što je objekat dalji od fotografa/fotoaparata sjaj se manje vidi. <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e0b71fd6-6402-11eb-9223-0242ac120059" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para><para>Stavila sam ovde nekoliko fotografija na kojima su pechene slatke jabuke sa orasima, za koje se nadam da lepo ilustruju ovo što sam napisala. Dok ne nađem bolji način (ako ga ima) za mene je makro fotografija idealna za sirupasto-slatka i masnjikavo-sjajna jela 😁</para><para> <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e0b71fd6-6402-11eb-9223-0242ac120059" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/><pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e0b44086-6402-11eb-995d-0242ac120042" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>                                                                           <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="e0c23de4-6402-11eb-a9e5-0242ac12005c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/></para>

Makro fotografija Uchinilo mi se kao dobra ideja za pravljenje privlachnik fotki, koje izgledaju skoro kao profesionalne :) Mislim da ne postoji nekakvo univerzalno pravilo za dobru fotografiju jela/namirnice. Bavim se amaterski fotografijom vec dugi niz godina, pa ipak najteže mi je kad treba slikati jelo koje sam napravila 😁 Zato sam rešila da se pozabavim eksperimentisanjem i podelila bih sa vama jedan zanimljiv rezultat mog istraživanja. Jela koja se "sjaje" kada su pripremljena, bilo od maslace ili od šećernog sirupa (kao što su tufahije, baklave, razne vrste peciva premazen maslacom ili jajima...) meni najlepše izgledaju kada se fotografišu u krupnom planu. Ja čak za to rado biram opciju makro fotografije. Za to vam ne treba nekakav opasan, ozbiljan, profesionalni fotoaparat, jer danas svi amaterski digitalni fotoaparati uglavnom imaju tu opciju. Takav kadar, čini mi se, najviše istakne taj sjaj koji ta jela imaju. Samim tim...jela deluju sočno, mekano i slatko čak i na slici. Kod takvih jela, što je objekat dalji od fotografa/fotoaparata sjaj se manje vidi. Stavila sam ovde nekoliko fotografija na kojima su pechene slatke jabuke sa orasima, za koje se nadam da lepo ilustruju ovo što sam napisala. Dok ne nađem bolji način (ako ga ima) za mene je makro fotografija idealna za sirupasto-slatka i masnjikavo-sjajna jela 😁                                                                             

Makro fotografija

Pečene jabuke sa orasima Mom dragom mužu su se jele tufahije, ali za to bi mi trebalo malo vremena, a obaveze oko dece, poslovne obaveze, zauzet šporet ručkom za taj dan...sve to je doprinelo tome da ja pribegnem improvizaciji i napravim dezert koji je morao biti brz, od jabuka i sladak :D Nadam se da cete uživati. većih, slađih jabuka  oraha (isitnjenih, ne mlevenih) kristal šećera cimeta (po ukusu) zagrejanog mleka po potrebi maslac ili margarin (po želji) Jabuke dobro operite, presecite na pola i izdubite im sredinu u kojoj se formira koshtica. Na pleh za pechenje stavite papir za pechenje, stavite ga pored i na papir ređajte polutke jabuka. U dublju činiju stavite isitnjene orahe, dodajte kristal šećer i cimet i sve dobro promešajte. Na ringli zagrejte mleko i polako prelivajte tu dobijenu mešavinu. Promešajte varjačom nekoliko puta da se šećer lepo rastopi i da orasi upiju šećerno mleko :) Pošto dobro promešate dodajte malo po malo brašna. Dodajete dok se smesa ne zgusne. Gustina bi trebala biti ređa od smese za palchinke, otprilike gustine jogurta za pice. Dobijenom smesom punite udubljenja u jabukama, pa svako udubljenje poklopite tankim listicem margarina/maslaca. Ubacite u rernu na 200 stepeni (mada zavisi od same rerne) na nekih 30ak minuta - dok jabuke ne porumene i dok se smesa u njima ne karamelizuje. Služite ih tople uz razne dodatke (sladoled, šlag...) ili bez njih. Prijatno! 

Pečene jabuke sa orasima

Ćureća bistra supa Za hladne dane...nishta lepše od supice ćurećih kostiju od grudi, da bude malo mesa na njima veće šargarepe korena celera manja glavica crnog luka po ukusu po ukusu po želji domaćih rezanaca za supu Ćureću kost sa mesom dobro operite hladnom vodom i stavite u lonac. Nalijte vodom, do 2/3 lonca i stavite na najjachu vatru dok voda ne proključa. Za to vreme oljuštite šargarepu i celer. Kad voda proključa, smanjite vatru (da se supa ne bi zamutila). Pokupite penu koja se nakupila po vrhu i bacite. Ubacite oljuštenu šargarepu i celer. Poklopite i ostavite da se kuva. Proveravajte s vremena na vreme i dolivajte vodu tako da uvek bude 2/3 lonca puno. Kada šargarepa i celer budu skoro kuvani, očistite glavicu crnog luka i ubacite je celu. Vreme kuvanja zavisi od šporeta do šporeta. Kod mene je to oko 1h. Kada je sve skuvano, skinite sa šporeta, procedite kroz sitnu cediljku i tu procedjenu vodicu vratite na ringlu, na slabiju vatru. Kad ponovo krene da ključa dodajte rezance, posolite po želji, dodajte Vegete po želji, kuvajte dok se rezanci ne skuvaju i na samom kraju dodajte iseckane listove celera. Na kraju skinite meso sa kosti pa zajedno sa celerom i šargarepom stavite na tacnu da se može poslužiti ko želi. Ili sve to stavite u supu, ako tako više volite. Poslužite supicu toplu i uživajte :) 

Ćureća bistra supa

Sočna ćuretina u žutom sosu Izuzetno brzo, lagano, a ukusno jelo Ovakve šnicle mi volimo jesti sa barenim, pečenim krompirom ili sa pirinčem. Ja ih odozdo ukrasim svežim listićima majčine dušice koja mi sasvim fino ide uz ovu kombinaciju, a vi možete pronaći začin koji je vama po ukusu :) Prijatno! shnicli od ćurećeg belog mesa neutralne pavlake za kuvanje  po ukusu po ukusu po ukusu  Ako nemate već isečene, isecite 5-6 većih šnicli od ćurećeg belog mesa. Ja ih sečem sama, jer volim da su sečene popreko po mišićnim vlaknima - budu mekše i lakše za sečenje prilikom jela. Ali i ako su sečene uzdužno niz mišić, nije problem jer uz ovakvu termičku obradu svakako budu mekane :) Stavite nekoliko kapi maslinovog ulja u veći tiganj da se zagreje. Dok se ulje greje, pospite šnicle vegetom, po želji, sa obe strane i dobro utrljajte. Ako vam vegeta nije dovoljno slan začin, možete utrljati još malo soli. Stavite ih na zagrejano ulje i propržite na slabijoj vatri dok gornja strana ne počne da beli. Svaku šniclu sa te gornje strane pospite mlevenim đumbirom, dolijte malo vode, poklopite tiganj i ostavite ih 2 minuta da se dinstaju. Nakon 2 minuta namažite tu gornju stranu senfom po želji (ja ih namažem obilato jer obožavam senf), pa opet poklopite na 2 minuta da se arome fino izmiksaju :) Otklopite tiganj, okrenite ih, dolijte josh malo vode i ostavite 10ak minuta da se dinstaju. Posle 10ak minuta dolijte 100-150 ml neutralne pavlake, delimično poklopite i dinstajte ih tako u pavlaci josh malo dok se sos ne zgusne. Kada se sos zgusne, skinite ih sa ringle i spremne su za jelo :) 

Sočna ćuretina u žutom sosu

Jesenji omlet Muz i ja smo ljubitelji omleta, pa stalno probamo nove varijante. Ovaj nam je, ipak, omiljeni. U bojama jeseni:) Mi ga jedemo toplog, uz jogurt. Ja na svoj deo pred kraj prženja stavim malo gaude odozgo da se istopi...mljacc.. crvene, mesnate paprike  suve, ljute kobasice (mi koristimo  jaja mleka po ukusu Papriku i kolutice kobasice iseckajte na kockice i stavite na vec zagrejano ulje da se proprzi. Przite na slabijoj vatri dok paprika ne omeksha i kobasica ne pusti crvenkasti sok. Dok se paprika i kobasice prze, umutite penasto 3 jaja, dodajte malo mleka i posolite po ukusu. Przite ga dok ne porumeni. Mozete ga isprziti u obliku palachinke, premda je meni omiljeni preklopljen :) 

Jesenji omlet

Bozicna chesnica Ovo je moja prva porodichna chesnica, pravljena prve godine mog braka. Muz i ja smo je pojeli u slast, a i malom Vuku, koji je tad josh bio u stomaku se dopala ? 

<para>Ovo je moja prva porodichna chesnica, pravljena prve godine mog braka. Muz i ja smo je pojeli u slast, a i malom Vuku, koji je tad josh bio u stomaku se dopala ?</para>

Sjajni crveni pasulj

Ledene šnite na brz način

Makro fotografija

Pečene jabuke sa orasima

Ćureća bistra supa

Sočna ćuretina u žutom sosu

Jesenji omlet

Bozicna chesnica

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme