Odusevljena sam kesama za pecenje…ne treba stavljati ulje,a meso je socno,zapeceno,topi se u ustima…probala sam piletinu na 101 nacin u ovim kesama i ovaj mi je jedan od omiljenih…umak mu daje poseban ukus…
Odusevljena sam kesama za pecenje…ne treba stavljati ulje,a meso je socno,zapeceno,topi se u ustima…probala sam piletinu na 101 nacin u ovim kesama i ovaj mi je jedan od omiljenih…umak mu daje poseban ukus…
Sastojci
Priprema
Pilece belo meso isecite na komade.Pomesajte jednake kolicine meda i senfa, od prilike po 3 pune velike kasike.U to dodajte ruzmarin, malo bibera, vegetu i origano ili mozete koristiti gotov zacin za piletinu mada ja vise volim ovako… u svako parce piletine dobro utrljajte pripremljenu smesu i rasporedite u jednu vecu ili dve manje kese za pecenje…dobro zatvorite kesu i napravite malu rupicu na gornjoj strani da bi para izlazila napolje i da bi se meso lepo ispeklo…stavite kesu u tepsiju i pecite na temperaturi od 200 stepeni, nikako vise zbog kese, dok lepo ne porumeni..
a za to vreme pripremite umak..
UMAK: Iseckajte sitno glavicu crnog luka i uprzite je na ulju da lepo porumeni..zatim dodati kasiku brasna i jos malo uprziti..dodati vodu (oko 300ml, prvo dodajte manje pa odredite gustinu po ukusu)..dodati kocku za supu..neka bude malo gusce jer cete posle dodati sok iz kese koji je pustila piletina sa zacinima..neka prokljuca i lepo se sjedini..skloniti sa ringle i dodati pavlaku i sve lepo sjediniti..
Kada je piletina pecena ,izvadite i rasporedite u tanjire..u kesi ce biti tecnost koju je pustila piletina sa zacinima…dodajte tu tecnost u umak i lepo promesajte…prelite umak preko piletine…Prijatno
Posluživanje
Evo kako je to savrseno napravila draga Mary1 ,bez umaka :) https://www.coolinarika.com/slika/372211 ...
Ukućanima se sviđalo a naročito mojoj snajki trudnici. Nisam slikala, drugi put ću. Pekla sam krompir posebno kao prilog.
Danas radim ovo ali bih kao prilog stavila krompir. Ide li i on u vrećicu ili ga posebno spremaš. Ustvari što napraviš kao prilog uz ovo slatko - slano jelo?
Sad sam shatila da sam propustila da uslikam...šteta, baš je lepo izgledalo. Recept je odličan, ispoštovala sam ga u potpunosti, i ovaj umak je prava stvar, mislim da nije kompletno bez njega...
Al da vam pravo kažem ovo je prvi recept u slatko slanoj kombinaciji koji sam isprobala i nije to za mene. Ja ipak volim da slano bude slano, a slatko slatko.
A ko voli, ne treba nikako da zaobiđe receptić!
32