Moj profil

Sočna torta od naranče

35
Sočna torta od naranče

Za ovaj se recept zahvaljujem gospođi Katici iz Osijeka, kod koje sam prvi put kušao ovu divnu slasticu. Ne sjećam se točno odakle joj recept, ali se sjećam da ga je malo prilagodila po svome ukusu. U svakom slučaju, ovo je idealan recept za mene i ostale ljenčine koji bi htjeli ispeći tortu, a ne da im se kuhati fil :)

Za ovaj se recept zahvaljujem gospođi Katici iz Osijeka, kod koje sam prvi put kušao ovu divnu slasticu. Ne sjećam se točno odakle joj recept, ali se sjećam da ga je malo prilagodila po svome ukusu. U svakom slučaju, ovo je idealan recept za mene i ostale ljenčine koji bi htjeli ispeći tortu, a ne da im se kuhati fil :)

Sastojci

za
Biskvit
25 dkg šećera
100 g čokolade za kuhanje (s barem 40 % kakaa)
1 žlica brašna
Preljev
4 žlice šećera
4 žlice vode
Glazura

Priprema

Za biskvit
1.

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.

2.

Žumanjke lupati s 25 dkg šećera.

3.

Dodati jednu samljevenu naranču. Možete je ili samljeti u mašini za meso ili jednostavno naribati koricu, iscijediti sok pa oboje s pulpom istresti u izrađene žumanjke. (također je moguće zamrznuti naranču pa je naribati, prijateljica tako radi)

4.

Istopiti 100 g čokolade pa je dodati u smjesu.

5.

Umiješati mljevene orahe i vrhom punu žlicu brašna. Na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka.

6.

Izliti u kalup za torte (26 cm) i peći oko 40 minuta na 180 C (između 3 i 4 na plinskom štednjaku).

Preljev
1.

Sok od jedne naranče i jednog limuna zakuhati sa 4 žlice šećera i 4 žlice vode. Preliti kolač vrućim preljevom čim ga izvadite iz pećnice.

Glazura
1.

Na laganoj vatri otopiti čokoladu s margarinom i žlicom ulja. Preliti ohlađeni kolač.

Posluživanje

Ova je sočna torta najfinija nakon što odstoji nekoliko sati u hladnjaku. Možete je poslužiti s malo šlaga ili čak ukrasiti ako imate volje, vremena i materijala. Na slici se može vidjeti torta posebno ukrašena za goste, iako lijepo izgleda i "samo" s glazurom.

  • Torte(3)
  • Naranca-cokolada(1)
  • Narandja(1)
  • Torte-delicije(1)
  • Socna-torta(1)
  • Kolaci-nedeljni(1)
  • Kolaci-mirisni(1)

10

Hvala. Drago mi je da si probao 🙂

super jednostavno, a jako fino.

Probajte, nećete požaliti!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fantazija Torta od narance i cokolade
eva-mil

Fantazija Torta od narance i cokolade

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h