Socni i mirisni kolacic koji ce da ostane svjez i do sedmicu dana ako ga dobro spremite i u frizideru drizite.
Socni i mirisni kolacic koji ce da ostane svjez i do sedmicu dana ako ga dobro spremite i u frizideru drizite.
Sastojci
Priprema
Kalup od 1l do 1½l premazati sa malo omeksalog maslaca i posuti sa krusnim mrvicama ili brasnom.Pecnicu upaliti na 170*C.
Narandze dobro oprati i ostrugati zutu koricu. maslac sobne temperature dobro izmiksati sa secerom i koricom od narandze.Dodati jedno po jedno jaje u maslac i secer.
Brasno prosijati sa pecivom 2 puta i sasuti u umiksanu smjesu od jaja.
1/3 smjese presuti u drugu zdijelu i u nju prosijati kakao i dobro promjesati.Dodati mlijeko ili liker u cokoladnu smjesu.
Sasuti jedan sloj bijele smjese u kalup.Raspodjeliti cokoladnu smjesu po bijelom sloju i na na vrh posuti ostatak bijele smjese. Viljuskom lagano promjesajte u obliku broja 8. Pritom pripazite da viljuskom nedodirujete dno kalup.
Kolac peci oko 45-55min.Cackalicom provjerite da li je gotov. Izvaditi iz pecnice i ostaviti 5 min da odmori u kalup. Istresti kolac iz kalupa na resetku i ostaviti da se ohladi.
Posluživanje
Ohladjen kolac mozete preliti sa ganache kremom kao sto sam ja radila ili samo posuti secerom u prahu.
ps: Umjesto kakaa u smjesu mozete mozete dodati 50gr istopljene tamne cokolade ili koju kasiku Nutelle.Ja sam radila na sva tri nacina i cokoladom i nutellom i moram priznati da vise preferiram raditi sa nutellom i cokoladom nego kakaom.Kolac dobije puno veci ukus cokolade nego kad se radi kakaom.
Kako je tebi ispao recept?
7