Moj profil

Socni mramorni vjenac

50
Socni mramorni vjenac

Socni i mirisni kolacic koji ce da ostane svjez i do sedmicu dana ako ga dobro spremite i u frizideru drizite. 

Socni i mirisni kolacic koji ce da ostane svjez i do sedmicu dana ako ga dobro spremite i u frizideru drizite. 

Sastojci

250gr maslaca
230gr secera
20gr kvalitetnog vanili secera
250gr jaja (oko 5kom)
250gr brasna
10gr praska za pecivo
25gr kvalitetnog kakaa
20ml mlijeka ili Grand Marnier likera

Priprema

1.

Kalup od 1l do 1½l premazati sa malo omeksalog maslaca i posuti sa krusnim mrvicama ili brasnom.Pecnicu upaliti na 170*C.

2.

Narandze dobro oprati i ostrugati zutu koricu. maslac sobne temperature dobro izmiksati sa secerom i koricom od narandze.Dodati jedno po jedno jaje u maslac i secer.

3.

Brasno prosijati sa pecivom 2 puta i sasuti u umiksanu smjesu od jaja.

1/3 smjese presuti u drugu zdijelu i u nju prosijati kakao i dobro promjesati.Dodati mlijeko ili liker u cokoladnu smjesu.

4.

Sasuti jedan sloj bijele smjese u kalup.Raspodjeliti cokoladnu smjesu po bijelom sloju i na na vrh posuti ostatak bijele smjese. Viljuskom lagano promjesajte u   obliku broja 8. Pritom pripazite da viljuskom nedodirujete  dno kalup.

5.

Kolac peci oko 45-55min.Cackalicom provjerite da li je gotov. Izvaditi iz pecnice i ostaviti 5 min da odmori u kalup. Istresti kolac iz kalupa na resetku i ostaviti da se ohladi.

Posluživanje

Ohladjen kolac mozete preliti sa ganache kremom kao sto sam ja radila ili samo posuti secerom u prahu.

ps: Umjesto kakaa u smjesu mozete mozete dodati 50gr istopljene tamne cokolade ili koju kasiku Nutelle.Ja sam radila na sva tri nacina i cokoladom i nutellom i moram priznati da vise preferiram raditi sa nutellom i cokoladom nego kakaom.Kolac dobije puno veci ukus cokolade nego kad se radi kakaom.

  • Kuglof(3)
  • Kuglofi(1)

7

askurdja evo napokon i presjeka kolacica 👋

izgleda savršeno.kalup je predivan.

ulalaaaaa!!! 😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kuglof s jogurtom i jagodama
okruglica79

Kuglof s jogurtom i jagodama