Moj profil

Sočni saft zvan 'Snađi se druže' iliti ''Sve što imam u frižideru'

40 minuta
6
Sočni saft zvan 'Snađi se druže' iliti ''Sve što imam u frižideru'

Subota popodne.

Jesen. Hladnjikavo vrijeme.

Ne izlazi mi se van. Praznik je, plac ne radi. A i plaća je tek za par dana.

U frižideru samo par stvari. 

Pa čišćenje friđa - ali ne u stilu 'Malcolm u sredini' :) hehe, već ipak nešto oku ugodnije i drugim osjetilima prihvatljivije. 

U škrinji imam zaleđene svinjske šnicle, pola pakiranja zaleđenog povrća iz Lidla.

A u frižideru 3 paprike, i dosta mahuna, ali već sumljivog stanja, pošto su na čekanju preko tjedan dana. 

Subota popodne.

Jesen. Hladnjikavo vrijeme.

Ne izlazi mi se van. Praznik je, plac ne radi. A i plaća je tek za par dana.

U frižideru samo par stvari. 

Pa čišćenje friđa - ali ne u stilu 'Malcolm u sredini' :) hehe, već ipak nešto oku ugodnije i drugim osjetilima prihvatljivije. 

U škrinji imam zaleđene svinjske šnicle, pola pakiranja zaleđenog povrća iz Lidla.

A u frižideru 3 paprike, i dosta mahuna, ali već sumljivog stanja, pošto su na čekanju preko tjedan dana. 

Sastojci

za
U frižideru nađeno
4 probrane mahune ;)
U ormariću iznad (što je uvijek dobro imati)
U škrinji nađeno
svinjetina (sv. šnicle)
zaleđeni mix povrća

Priprema

1.

Usitniti luk. (kao što se vidi imala sam ovaj valjda najmanji mogući ;) )

Papriku sam izrezala na trakice.

*super bi došla još mrkva i tikvica

2.

U Lidlu sam nedavno kupila ovo zaleđeno povrće (na mediteranski, kako kaže, i da, osjeća se taj šmek). Odlično mi je, jer mogu odvaditi malo tog povrća kao prilog mesu, uz rižu, ili proso kad kuham samo za sebe.

3.

Od spomenutih mahuna, probrala sam 4 prihvatljive, narezala ih ful sitno. Kao i taj 1 paradajz.

4.

Dakle - malo maslinovog ulja - i prodinstat luk.

Ubaciti papriku "na trakice".

Na vrh sam stavila i šaku zamrznutog povrća.

I sitno nasjeckane mahune.

I to se sve krčkalo nekih pol sata.

5.

Za to vrijeme - napravila sam 'pac' za svinjske snicle (sv. but)

Nalezala ih također, ajmo reć na "trakice" i kratko ih ispekla na pola žlice masti.

*probala sam ovako - posebno - pripremiti meso i ubaciti ga u povrće, tj budući saft. I više mi se sviđa.

Svinjetina mi ionako bude nekako suha, posebno kada ju dinstam na luku, pa onda ubacujem povrće. Slično mi je i s junetinom.

6.

Nakon nekih desetak min meso ubaciti u wok s povrćem. 

Pustiti da se sve to malo zajedno kuha 5-10 min.

Uliti pasiranu rajčicu (koristila sam manju - uzimam ono pakiranje od 3 male).

Dakle, u jednu zdjelicu dodati pasiranu rajčicu, žlicu šećera (da ubije kiselinu) i malo vode. - promješati i uliti u wok.

Te, sve skupa kuhati još nekih 10 min.

Po želji dodati začine (sol, papar, kurkumu, slatku papriku chili....)

7.

To je to!

Ispao je pun wok toga - pola sam odvojila u posudice, za drugi dan. (može se i zalediti)

Skuhala sam proso - i stavila ga u par posudica i pomješala sa saftom. - ( za sebe ;) a za jaču polovicu, koja nije ljubitelj moje zdrave prehrane koju uvodim, pomješla sam sa tješteninom, tzv. pužićima - penne rigate.

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Jednostavna-priprema(1)
  • Tjestetina(1)
  • Za-pocetnike(1)
  • Smrznuta-hrana(1)
  • Zaledivanje(1)
  • Smrznuta-gotova-jela(1)
  • Gulaš(1)
  • Smrznuto-povrce(1)

4

Jel se smije odg nakon godinu dana? Zapostavila sam coolinariku otkad su mi ju banirali na poslu. Pssst...

Uvijek se nasmijem kada se sjetim onog famoznog složenca iz Malcolma:😀Ovo tvoje je prava mala kulinarija, a recepti koji su improvizacija su baš odlični. Važna je ideja, kombiniranje i zaista je važno potrošiti svu hranu koju imamo, a ne baciti. I većina velikih kuhara razmišlja isto.

Izgleda da da 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od brokule
Ineska2704

Umak od brokule