Moj profil

Sogan-Dolma

52

Stari Bosanski recept

Stari Bosanski recept

Sastojci

700 gr fasiranog mesa
100 gr rize
so,vegeta,
biber
1 rendana veca mrkva
2-3 kasike paradajz pire
1 mala cajna kasika crvene paprike

Priprema

1.

Crveni luk okuliti i svaku glavicu malo zasjeci i staviti da se kuha.Kuhati oko pola sata.Procjediti i ostaviti da se prohladi.Napraviti smjesu od mesa ,rize i dodati zacine.Od tih skuhanih glavica luka odvajati listice.U listice luka stavljati fil i uvijati.Dolmu slagati u serpu tako da dolma stoji uspravno(vidi sliku)Dolmu staviti da se kuha otprilike oko 1 sat ali na niskoj temperaturi.Skuhanu ostaviti da se hladi.

Posluživanje

Kad treba da serviras dolmu izvadi samo onoliko koliko ces pojesti ,ugrij i mozes da stavis preko malo slatkog kajmaka ili malo putra ugrijanog sa malo crvene paprike.

  • Punjeni-luk(4)
  • Mljeveno(1)
  • Fasirano(1)
  • Etno(1)
  • Sogan-dolma(1)
  • GLAVNA JELA(1)

22

I ja moram, vidi se da je predobro!

Ovo moram da probam. Sandy je mnogo nahvalila ovo jelo :)

Ovako je ispalo drugima