Sastojci
Priprema
Cvjetove bazge je najbolje brati u 5. mjesecu za sunčana vremena, neposredno nakon kiše, kako bi na cvjetovima bilo što manje prašine.
Trebaju biti tek rascvali, ne koristiti one koji truse sa grančica.
Cvjetove skinuti s debljih drški, tj. kidati pri vrhu i NE PRATI ih, kiša ih je oprala.
Cvjetove bazge staviti u veću posudu i preliti sa 3 l hladne vode.
Posudu sa cvjetovima pokriti i ostaviti stajati 24 sata na hladnom mjestu. Potom procijediti kroz dvostruku gazu.
U procijeđenu tekućinu dodati šećer i limunsku kiselinu te ostaviti stajati na hladnom još 24 sata.
Povremeno promiješati kako bi se šećer rastopio.
Nakon toga sirup uliti u čiste, sterilizirane, suhe boce i zatvoriti plutenim čepom ili dvostrukim celofanom namočenim u alkohol.
Čuvati na hladnom, tamnom mjestu.
Pije se razrijeđeno sa običnom ili mineralnom vodom.
U svaku čašu soka ubaciti 1-2 fete limuna, puno je ljepši okus.
6