Moj profil

Sok/sirup od sipka

38
Sok/sirup od sipka

Lako je kad imate radnu snagu :)

Lako je kad imate radnu snagu :)

Sastojci

domaci ili divlji sipak
presa za cijedjenje

Priprema

1.

svjeze ubrane sipkove, neprskane, operemo, posusimo.

2.

presu za cijedjenje dooobro nakvasimo, da se “napije” vode, da ne bi “popila” sok.

3.

stavimo cijeli sipak, ili parcad i onda radna snaga nek dooooobro pritisne, dok joj zubi ne zazvece, i dok se ne odigne od zemlje… nista? hm… dohvatimo drugo dijete koje se uglavnom samo smije, tako da ni ovoga puta nista…. eh… shvatili ste… crogorka je morala sama….

4.

dakle, cijedimo sok malo po malo…

5.

procijedimo kroz gazu – ili kroz cjediljku, ali da nije metalna. ne znam zasto, valjda zbog neke oksidacije, tako sam cula i naucila i tako radim.

6.

ko ima uslova da cuva gotov sok, neka doda secer – 1kg na 1 l cistog soka. kad se secer istopi, mozete dodati malo limontusa, ali ja mislim da nema potrebe, jer je sipak ionako dovoljno kisjeo.

7.

ko nema uslova, kao ja, neka cist sok sipa u flasu, takodje cistu :P i neka ne skroz pune flase zamrzne. kad nam prifali soka, odmrznemo onaj iz zamrzivaca i tada dodajemo secer, mijesamo dok se ne istopi, i imamo sirup.

8.

nema konzervansa, nema hemije, cisto zdravlje iz case!

Posluživanje

vec znate, ali valja dodati – kore od sipka se osuse i cuvaju za slucaj neke nevolje (u prevodu dijareja) – od njih se kuva caj, koji je jaaaaako gorak, ali zaustavlja pomenutu nevolju.

E, SAD JOS NEK MI NEKO KAZE KAKO DA OCISTIM RUKE OD OVOG SIPKA!!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)