Kozice se vrlo lako pripremaju na razne načine. Od njih se može napraviti vrlo jednostavno ili pak komplicirano jelo, ali okus je uvijek jedinstveno slatkast i delikatesan. Ovom prilikom predstavljam vam sotirane kozice u blagom umaku od vina.
Kozice se vrlo lako pripremaju na razne načine. Od njih se može napraviti vrlo jednostavno ili pak komplicirano jelo, ali okus je uvijek jedinstveno slatkast i delikatesan. Ovom prilikom predstavljam vam sotirane kozice u blagom umaku od vina.
Sastojci
Priprema
U protvanu na ulju sotirajte prethodno posoljene kozice, poprskajte limunom i odvojite.
Na isto ulje u istoj tavi prepržite luk, češnjak i peršin, dodajte vino i neka se sve prožme i reducira.
Poslužite kozice i prelijte umakom.
Posluživanje
Obavezno prilikom posluživanja poprskajte kozice sokom limuna i maslinovim uljem da zaokružite aromu.
14