Moj profil

špageti s kozicama

40 minuta
8
špageti s kozicama

Jednostavan recept za sve prigode.

Jednostavan recept za sve prigode.

Sastojci

za
250 grama očišćenih repova kozica
400 grama Špageta
250 grama pelata rajčice
1 glavica crvenog luka
2 režnja češnjaka
vegeta

Priprema

1.

Stavite kuhati špagete.

Na ugrijanu tavu ili wok dodajte malo maslinova ulja ili maslaca i popržite kozice. Ja sam u ovoj prilici koristio one zamrznute iz trgovine. Kratko ih popržite, svega 2-3 minute, samo da malo dobiju boju. 

2.

Kozice izvadite sa prženja i na ulje (ili maslac) dodajte sitno sjeckani crveni luk i češnjak. Kratko popržite da crveni luk omekša ali pazite da vam češnjak ne izgori jer će dati gorčinu jelu. Na luk dodajte pelate rajčice i ostavite dinstati dok se ne reducira na željenu razinu. Potom dodajte malo vegete, sitno sjeckani vlasac i bosiljak te po potrebi malo šećera. Kada se umak dovoljno reducira dodajte prethodno popržene kozice i zalijte sa oko 0,5 dcl bijelog vina. 

3.

Nakon 2-3 minute u masu umiješajte špagete. Predlažem da tijesto prethodno ne cijedite i ne perete već da ga hvataljkom izgrabite i ubacite u umak.

Posluživanje

Po serviranju poškropite tijesto sa malo maslinova ulja i dodajte malo sušenog chiilia. Po želji, dodajte parmezan.

Dobar tek!

  • Gotveni jadenja morski plodovi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Špageti s kozicama na crveno
Sanja-76

Špageti s kozicama na crveno