Proljetno-ljetni rucak koji ce se svidjeti svim ljubiteljima povrca. U mojoj se kuhinjici spaghetti kuhaju barem tri puta tjedno, a pasta je ionako svaki dan na stolu. Ako ne za rucak, onda barem za veceru….
Proljetno-ljetni rucak koji ce se svidjeti svim ljubiteljima povrca. U mojoj se kuhinjici spaghetti kuhaju barem tri puta tjedno, a pasta je ionako svaki dan na stolu. Ako ne za rucak, onda barem za veceru….
Sastojci
Priprema
Tikvice operite i nasjeckajte. Sampinjone takodjer operite i nasjeckajte te pomijesajte s tikvicama. U protvanju ugrijte maslinovo ulje i u njega stavite povrce i bijeli luk isjeckan na listice. Proprzite nekoliko minuta. Zatim dodajte oguljenu i nasjeckanu rajcicu, koju pustite samo malo da se otopi. Dodajte zacine. Posto je umak prokuhao, podlijte sa sokom od paradajza i kad ponovno provri skinite s vatre. Tjesteninu skuhajte po naputku na vrecici i umijesajte u gotovi umak. Pospite parmezanom.
Posluživanje
Vrlo je vazno da umak ne kuhate predugo i da vam povrce hrskavo. Ovo je idealan recept za one koji vole tikvice i koji ne zele satima stajati kraj stednjaka. Ja obozavam tijesto i obicno mi svaki umak bude prije gotov nego kuhanje tjestenine. Tim stedite zdravlje, energiju a i vitamine i minerale u povrcu.
Kako je tebi ispao recept?
19