Moj profil

Spomenkina torta

90 minuta
3

Odlična ako se dobro spremi! :)

Odlična ako se dobro spremi! :)

Sastojci

za
Tijesto
15 dag šečera
4 žlice vode
15 dag brašna
10 dag škrobnog braša
Krema
2 listića bijele želatine
15 dag šečera
1 žlica ruma
5 žlica kompota od brusnica
Ukras
ušećerene trešnje

Priprema

1.

Priprema:Pjenasto istucite žumanca s vodom, polovicom količine šećera i vanilin šečerom.Od bjelanaca i preostalog šečera istucite čvrsti snijeg pa ga umiješajte u smjesu žumanaca.Dodajte u njega brašno,škrobno brašno i prašak za pecivo pa promiješajte.Izlijte biskvitno tijesto u namašćen i pobrašnjen kalup za torte, promjera 26 cm, pa stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 170 stupnjeva.Pecite 20-30 minuta.Ohlađeno tijesto prerežite dvaput vodoravno.Čvrsto istucite slatko vrhnje sa šečerom.U trećinu dodajte kakao i rum pa time premažite 1. list torte.U drugu trećinu tučenog slatkog vrhnja umiješajte brusnice iz kompota i želatinu koju ste otopili u vodenoj kupelji.Time premažite drugi list pa ga preklopite trećim.Preostalim slatkim vrhnjem premažite tortu pa na vanjski rub naštrcavajte oko 16 ružica.Polovicu čokolade otopite u vodenoj kupelji pa što je tanje namažite na pergament papir.Namočite kalupčić u obliku zvijezde u vruću vodu pa njime izrezujte čokoladne zvjezdice.U svaku ružicu od tučenog vrhnja stavite po jednu zvjezdicu i ušećerenu trešnju.Krupno naribajte preostalu čokoladu pa je pospite po sredini torte, potom po čokoladi pospite još malo šečera u prahu.

Posluživanje

Za ukrašavanje možete koristiti i šlag aliće biti prekremasto.

1

Drago mi je da vam se sviđa!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Divljakuša (torta od kupina)
unique-hrebina

Divljakuša (torta od kupina)

Recepti koji koriste slične sastojke

Panj
Vesna-69-

Panj