Moj profil

Šporki makaruni

16
Šporki makaruni

Ako volite pašticadu, onda ćete sigurno voliti i ovo, a jednostavnije je za napraviti

Ako volite pašticadu, onda ćete sigurno voliti i ovo, a jednostavnije je za napraviti

Sastojci

za
35-40g mesa (juneći but, teleći mišić ili neka druga pozicija za toč)
1 velika kapula (na 4 dijela)
2-3 mrkve (na komade po volji)
1,5dcl kvasine (vinske)
5 režnja bijelog luka
3-4 kom klinčića
začini po želji (sol, papar, vegeta)
prilog po želji

Priprema

1.

Dan ranije napraviti marinadu od mesa izrezanog na kockice (kao za gulaš), kapule, mrkve, bijelog luka, vina i kvasine te pokriti prozirnom folijom i staviti u frižider

2.

Odvojiti povrće, meso i marinadu

3.

Na zagrijanom ulju popržiti povrće iz marinade. Kad je povrće omekšalo, usitniti ga štapnim mikserom, a na tom ulju (po potrebi doliti još malo) zažutiti komade mesa. Kad se meso zažuti dodati 1/3 usitnjenog povrća te podlivati sa toćem od marinade i duplom količinom vode te začiniti po volji. Nakon pola sata dodati još 1/3 usitnjenom povrća i  1 žlicu koncentrata rajčice, a u međuvremenu konstantno nastaviti podlivati marinadom i vodom. Nakon sat vremena od početka kuhanja dodati i preostalo usitnjeno povrće i nastaviti postupak za marinadom i vinom te dodati 1dcl prošeka.

4.

Nakon cca 2 sata kuhanja, tj. kad je meso potpuno omekšalo dodati 3-4 klinčića i nastaviti kuhati još 10min.

Jelo je gotovo kad se meso lagano raspada pod kuhačom i kad je toč dovoljno gust.

Posluživanje

Poslužiti uz makarune, a može i uz njoke ili pire krumpir.

  • Tocevi(1)
  • MESO-junetina(1)
  • Makaroni(1)
  • Meso Teletina(1)
  • Makaruni(1)
  • Teleci-misic(1)
  • Juneci-but(1)
  • Meso(1)
  • Pašta(1)

2

Fala Jopps, a šta ćeš, svako ima neki svoj stil i okuse koje preferira. Probaj kako je bez toga pa javi

Dobar recept, od svih recepata za juneći gulaš na cool ovaj mi se jedino sviđa, svakom nešto fali.

Ali ja i inače tako kuham pa nije čudo 🙂

Samo koncentrat rajčice nebi stavio ni pod razno, to mi se jedino ne sviđa.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Calzone s povrćem
coolinarika

Calzone s povrćem

Recepti koji koriste slične sastojke

kuhano crno vino
mikusica

kuhano crno vino