Moj profil

Srce za zaljubljene

80 minuta
39
Srce za zaljubljene

Uživajte u emociji ove torte i nagradite čokoladnim srcem osobu vašeg života.

Uživajte u emociji ove torte i nagradite čokoladnim srcem osobu vašeg života.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto
150 g maslaca
200 g šećera
3 žlice kakaa u prahu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Čokoladu natrgajte na komadiće i otopite na pari. Ostavite neka se malo ohladi.

2.

Maslac sobne temperature dobro izradite električnom miješalicom na najvećoj brzini te mu postupno dodajte šećer i vanilin šećer.

3.

Miješajte dok ne dobijete glatku kremastu smjesu, a zatim dolijte otopljenu čokoladu.

4.

Dodajte jedno po jedno jaje i žumanjke, a nakon svakog dodanog jajeta miješajte oko pola minute. Nakon jaja dodajte kiselo vrhnje i rum šećer. Izmiješajte kako biste dobili finu kremastu smjesu.

5.

Pomiješajte brašno s Gussnelom, kakaom, praškom za pecivo i soli te u nekoliko navrata dodajte u smjesu od maslaca i jaja.

6.

Kratko miješajte na srednjoj brzini. Od bjelanjaka istucite čvrst snijeg te ga pažljivo dodajte u smjesu.

7.

Smjesu za tijesto ulijte u kalup u obliku srca i pecite 50 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

8.

Kada je tijesto pečeno, ostavite ga neka se hladi desetak minuta, zatim odvojite od kalupa i preokrenite na rešetku obloženu masnim papirom.

9.

Šlag kremu čokolada pripremite tako da u hladno mlijeko dodate sadržaj vrećice i miješate električnom miješalicom 3-4 minute da dobijete kremu.

10.

Ohlađeni biskvit prerežite na pola, premažite pripremljenom kremom, poklopite drugim dijelom biskvita, pa prelijte pripremljenom glazurom.

11.

Dobro ohladite i poslužite sa šlagom pripremljenim prema uputi na vrećici.

Posluživanje

Dobro ohladite i poslužite sa šlagom pripremljenim prema uputi na vrećici.

Savjet

Koristite veći kalup (Ø 24 cm).

  • Torta-srce(2)
  • Valentinovo(1)
  • Zima(1)
  • Pecenje-kolaca-i-kruha(1)
  • Price-o-nedjeljnom-kolacu(1)
  • Milana-vlaovic(1)
  • Bijelo-brasno-ostro-tip-400(1)
  • Vanilin-secer(1)
  • Vrući spoj(1)

5

Jako ukusna torta, ali sam napravila neke izmjene. Šlag kremu sam napravila duplu i topao biskvit sam natopila mlijekom, a prije premazivanja kreme sam oba biskvita premazala tankim slojem pekmeza. Sve u svemu, odlična je 🙂

#2 #3  Što se tiče veličine kalupa već u Savjetu piše Koristite veći kalup (Ø 24 cm).  Što se tiče komentara na presjek torte: Ovom prigodom prezentirana je cijela torta.

i ja bih rado vidjela presjek torte...sve to lijepo izgleda izvana, ali zelim vidjt "rezultat iznutra"

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Kesten kolač
coolinarika

Kesten kolač