Srneća leđa

60 minuta

85

Ovo je poznata torta ,ali se recept malo razlikuje od ovde viđenih.Ovako pripremljena ,zaista je kraljica klasičnih torti.

Ovo je poznata torta ,ali se recept malo razlikuje od ovde viđenih.Ovako pripremljena ,zaista je kraljica klasičnih torti.

Sastojci

za

Testo

2 žumanceta

150 gr mlevenih oraha

90 gr mlevenog keksa"ptite beure"

150 gr čokolade za kuvanje

150 gr šećera

25 gr kakaoa

1 kesica vanilšećera

150 gr maslaca

pariski krem

200 gr šećera

100gr slatke pavlake

150 gr maslaca

1.5 kašike kakaoa

1 kašika ruma

čokoladna glazura

50 gr margarina

100 gr čokolade

2 kašike kakaoa

Priprema

1.

Umutiti 8 žumanaca sa šećerom ,vanilin šećerom i maslacem.

2.

Dodati omekšalu čokoladu.

3.

Preko krema staviti sneg od 6 belanaca.

4.

Preko belanaca staviti orahe, keks i kakao.

5.

veoma lagano izmešati sastojke.

6.

Sipati u dugačku rebrastu formu za komisbrot.

7.

Peći na umerenoj vatri oko 30 min.Ohladiti potpuno i izvrnuti iz kalupa.

8.

najbolje sutradan ,preseći pažljivo na tri dela

9.

Sve sastojke za krem lagano zagrejati da se otope, sve do blizu vrenja(nikako ne kuvati)

10.

ohladiti i dobro umutiti mikserom da postane penasto.

11.

rasečenu tortu filovati .

12.

okolo preliti glazurom koju ste pripremili od navedenih sastojaka, pazeći da se sačuvaju rebra od forme.

13.

Ukrasiti listićima badema.

14.

seći na šnite.

12

25.1.2008.09:44

Hvala na objasnjenju Imamo kolac za ovaj vikend, sad kad znamo kako se radi. Hvala

17.1.2008.19:43

Izgleda super.Vec sam snimila i ovaj recept mada sam nesto slicno radila i mogu reci da je zaista ukusno.5+++++

17.1.2008.18:27

Ovo treba probati izgleda odlicno…5!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)