Moj profil

Staklena naranča

125
Staklena naranča

...mirisna kuhinja, lagana priprema, efektan izgled kolačića…

...mirisna kuhinja, lagana priprema, efektan izgled kolačića…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

30-ak kolačića
200 g šećera
1 žličica arome vanile
1/2 žličice praška za pecivo
400 g prosijana brašna
korica naranče
2 žlice naranč. soka
2 žlice jogurta
1 žličica cimeta
1/2 žličice đumbira
1/2 žličice muškatna oraščića
prstohvat soli
glazurno stakalce
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Miksajte maslac i šećer oko 3 min., da šećer ne bude više krckav. Pridodajte jaje, vanilu, pa opet dobro izmiješajte sastojke.
U zasebnoj zdjeli prosijte brašno, dodajte prašak, prstohvat soli i sve preostale mirisne sastavnice ovih kolačića. Dobivenu brašnastu smjesu u više navrata pridodajete smjesi. Ja si obično od izmjerena brašna (400 g) par žlica ostavim za kasnije rastanjivanje kolačića, bitno jest da je smjesa lako oblikovana, ne mrvičasta i pucajuća. Ukoliko dođe do toga, samo pridodajte još žličicu-dvije jogurta.
Formirano tijesto omatate pl.folijom i u frižider na kojih sat i pol.

2.

Površinu za rad obrašnite i rastanjite ohlađenu masu tijesta. Formirate oblike pomoću kalupa po želji i stavljate na papir za pečenje u lim. Temperatura pećnice je 175 stupnjeva. Kolačići se peku 8-10 mniuta, tek da lagano poprime boju. Za vrijeme pečenja, izmiješajte sastojke za glazuru; mora biti malo gušća-tako ispadnu bolja i više napuhuta stakalca.

3.

Opečene kolačiće vadite iz pećnice, brzo premažete glazurnim premazom (_koristim kistić_), vraćate u pećnicu na još kojih 5 minuta i kolačići su gotovi s fino podignutom staklastom glazurom koja nježno krcka dok vi uživate u prhkom ostatku mirisnih sastavnica ovih kolačića.
U slast Vam bilo :)))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback