Moj profil

Stanglice kraljice Marije

159
Stanglice kraljice Marije

Stari , skoro zaboravljen , recept dobijen pre dugo , dugo godina . Pravljen za velika i svecana slavlja, a ukusom i socnoscu plenio sve koji su ga probali . 

Stari , skoro zaboravljen , recept dobijen pre dugo , dugo godina . Pravljen za velika i svecana slavlja, a ukusom i socnoscu plenio sve koji su ga probali . 

Sastojci

Testo
200 gr putera
150 gr kristal secera
100 gr brasna
na vrh noza praska za pecivo
kesica vanila secera i velika kasika soka limuna
Preliv
180 gr kristal secera
Fil
100 gr putera
70 ml mleka
80 gr kristal secera
vanila secer i malo esencije ruma

Priprema

1.

Penasto umutiti puter sobne temperature i secer . Dodati vanila secer , sok limuna , brasno pomesano sa praskom za pecivo i mlevene orahe . Lagano sve izmesati a zatim u smesu umesati cvrsto umucena belanca . Sipati u tepsiju oblozenu papirom za pecenje ( velicina tepsije 32 x 25 cm). Peci na 180 C oko 20 - 25 min .

Dok se testo pece u vecoj posudi izmiksirati zumanca i secer , a zatim posudu staviti na paru i mesati dok se secer ne otopi , oko 4 - 5 min . 

Kada je kolac pecen preliti ga umucenim zumancima i ceo kolac vratiti u rernu koja je iskljucena ali jos uvek mlaka i ostaviti ga par sati da se zumanca osuse . 

2.

Zatim pripremiti fil . Pomesati mleko , puter i secer i smesu zagrevati da postane vrela i da se puter i secer otope i da se svi sastojci sjedine . Ovako vrelu smesu preliti preko mlevenih oraha , prohladiti pa dodati ukus vanile i malo ruma esencije . Fil ohladiti i zatim premazati preko osusenih zumanaca . Tako premazani kolac ( ne vaditi ga iz tepsije ) staviti u frizider a onda ga sledeci dan seci na stanglice i sluziti . 

Kolac moze da se pospe mlevenim orasima ( ja ne posipam posto ima vec dosta oraha u samom kolacu ) .Kolac lepo izgleda i bez dodatnog ukrasavanja .

  • Kolači(4)
  • Božić(2)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Stangle(1)
  • Starinski kolaći(1)
  • Polumjeseci(1)
  • Orah(1)
  • Orasi(1)

16

Vesna kolac je jako dobar i sa pravom nosi naziv carrski kolac kao sto kaze zokimil !

anteaa u ovom kolacu nema cokolade 👋

Da, to mu je pravo ime, odlican je ! 👍

Ovo je nesto slicno polumjesecima samo bez cokolade? ☺️☺️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Somborske stanglice...
Mimi-Atlanta

Somborske stanglice...