Moj profil

Stanglice sa sirom

31
Stanglice sa sirom

Suprug mi je sa nekog sluzbenog puta doneo korijander. Evo kako sam ga isprobala. Recept je iz knjige Mastovit svet slatkisa i peciva, Dr Oetker

Suprug mi je sa nekog sluzbenog puta doneo korijander. Evo kako sam ga isprobala. Recept je iz knjige Mastovit svet slatkisa i peciva, Dr Oetker

Sastojci

250 gr integralnog psenicnog brasna
1 puna kasicica praska za pecivo
pola kasicice mlevenog korijandera
prstohvat soli
200 gr mladog, nemasnog sira( kao sremski)
100 gr rendanog kackavalja( neki tvrdji)
slatka mlevena crvena paprika
1 kasika mleka

Priprema

1.

Pomesajte brasno sa praskom za pecivo, dodajte korijander,so, sir, maslac ili margarin. Dobro umesite nastavcima za mesenje na mikseru, najpre kratko na najmanjoj, a onda na najvecoj brzini.

2.

Na radnoj povrsini posutoj sa malo brasna umesite glatko testo. Ja radim na silikonskoj podlozi, neprevazidjene su.

3.

Uvij testo u prozirnu foliju i ostavi izvesno vreme u frizideru ili na kratko u zamrzivacu.

4.

Na radnoj povrsini razvij testo u pravougaonik debljine oko pola cm.

5.

Rasporedi rendani kackavalj po siroj polovini testa i pospi slatkom paprikom.

6.

Preklopi drugi, nepokriveni deo testa i pritisni oklagijom da se spoji.Zatim seci stanglice.

7.

Umuti zumance i mleko, premazi stanglice, pospi kimom i peci na plehu sa pek papirom,na 180 stepeni oko 15 minuta. Ili ako imas rernu sa ventilatorom na 160 stepeni.

Posluživanje

Sluzi ohladjene. Uz  pivo.

  • Slani-snovi(1)
  • Rodenden(1)
  • Pecivo(1)
  • Peciva(1)

4

Nisam imala korijander,ali je ovo i bez njega bilo savršeno.

Odlicne!

super!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Stanglice sa kackavaljem
mignonne

Stanglice sa kackavaljem