Moj profil

Starinska pita sa nadjevom od voća ili sira :D

380
Starinska pita sa nadjevom od voća ili sira :D

Naši stari su znali kako od jeftinih sastojaka napraviti savršen nedjeljni kolač! Divno meka pita sa nadjevom od voća ili sira osvaja na prvi zalogaj ;)

Naši stari su znali kako od jeftinih sastojaka napraviti savršen nedjeljni kolač! Divno meka pita sa nadjevom od voća ili sira osvaja na prvi zalogaj ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za tijesto
350 g brašna
120 g masti (ili 150g margarina)
100 g šečera
3 žlice mlijeka
za voćni fil
Kg jabuka/višanja(može i više po ukusu...
Šećer po ukusu)
2 vanilin šečera
za fil sa sirom
1/2 kg sira
100 g šečera
sok 1 limuna
2 žličice brašna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno i prašak za pecivo prosijte, dodajte šečer, žumanke, kiselo vrhnje, mast i mlijeko i umijesite glatko tijesto. Podijelite na dva dijela pa iskrojite masni papir 30x25cm i na njemu razvaljajte koru. 

 Koru stavite u dublji lim. 

2.

Jabuke/višnje.. prokuhajte, dodajte vanilin šečer i pošečerite po ukusu*.

Za nadjev sa sirom izradite mikserom sir sa polovicom šečera, i limunovim sokom, dodajte brašno. Bjelanjke istucite sa ostatkom šečera i lagano umiješajte u sir.

3.

Premažite nadjevom donju koru, poravnajte i prekrijte drugom korom koju razvaljate na papiru i naopako stavite na nadjev.

Ili možete naribati na ribežu, na krupno. Razvaljanu koru izbockajte vilicom. Pecite na 180°C dok ne dobije blago zlatnu boju.

4.

* Moje jabuke su bile slatke tako da šečer nisam ni dodavala, jedino što sam promijenila iz originalnog recept je dodatak vanilin šečera u fil, po želji možete dodati i cimet.

  Pita se opusti već za par sati a idući dan bude vrlo meka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+12

Pogledaj sve fotke