Moj profil

Starinski salčići

60 minuta
62
Starinski salčići

Kad zamiriše Zima ,miris salčića nas vrati u detinjstvo. Ovo je jedan zaista starinski recept iz beležnice moje majke

Kad zamiriše Zima ,miris salčića nas vrati u detinjstvo. Ovo je jedan zaista starinski recept iz beležnice moje majke

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 gr. mlevenog svinjskog sala
250 mil mlakog mleka
1 kašika šećera
1 kašičica soli
džem za filovanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od  oko 500 gr brašna, 50 grama sala, mleka, jaja ,nadošlog kvasca , soli i šećera zamesimo glatko testo

2.

250 gr sala zamesimo sa oko 50 grama brašna 

3.

I testo i salo podelimo na po osam jufki

4.

Svaku jufku razvučemo na krug veličine malog tanjira i naizmenice ređamo testo i salo tako da završimo testom a jedna jufka sala nam ostane.

5.

 zatim koru razvučemo što veću i premažemo ostatkom sala.

6.

premazano testo preklopimo kao knjigu i još jednom razvijemo u pravougaonik.

7.

razvijenu koru sečemo na kvadrate približno 5x5cm , filujemo džemom  i presvijemo na trougliće. Možemo razviti u krug i praviti kroasane.

da bi vam se  testo bolje listalo nož kojim sečete testo dobro zagrejte.

8.

pečemo u zagrejanoj pećnici na 200 C oko 30 minuta,bez otvatanja.Ispod pleha sa salčićima  ,dok se peku, staviti  metalnu posudu sa vodom da isparava.I ovo će pomoći boljem listanju testa

9.

Pečene obilno posuti prah šećerom zamirisanim vanilom

Posluživanje

poslužiti tople uz čaj ili  mleko.Ovako napravljeni salčići su podjednako lepi i sutradan( ako dočekaju )

  • Salenjaci(5)
  • Salcici(4)
  • Da-sacuvamo-od-zaborava(1)

10

 Hvala.. Baš sam zabušavala  u kuhinji 😵

Drago mi je vidjeti tvoj novi recept, doista!

Predivni su👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Posne lisnate kifle
oljacnc

Posne lisnate kifle