Moj profil

Stigle su trešnje i jagode!

30 minuta
224
Stigle su trešnje i jagode!

Još nisu stigle na drveće, tek cvjetaju, ali na tanjure mogu kad požele! Ove trešnjice i jagodice, radim samo u posebnim prilikama, kad trebamo lijepe dekoracije na tanjurima sa kolačima, da ne bude sve smeđe-bijelo, jako su ukusne, a koliko su dekorativne vidite i sami.

Još nisu stigle na drveće, tek cvjetaju, ali na tanjure mogu kad požele! Ove trešnjice i jagodice, radim samo u posebnim prilikama, kad trebamo lijepe dekoracije na tanjurima sa kolačima, da ne bude sve smeđe-bijelo, jako su ukusne, a koliko su dekorativne vidite i sami.

Sastojci

Smjesa
15 dag badema, oguljenih od korice, osušenih i samljevenih
-- malo maraskina i nekoliko kapi crvene boje za kolače
-- borove iglice, lišće svježeg origana

Priprema

1.

Bademe prokuhajte u vreloj vodi. Ohladite ih, skinite im kožicu i osušite ih. Kad se osuše, sameljite ih.

2.

Bjelanjak izmiksajte u čvrst snijeg, dodajte mu ostale sastojke. Dobro izmješajte na laganoj vatri, zagrijavajte par minuta.

3.

Mokrim rukama brzo oblikujte trešnjice i ukrasite ih opranim borovim iglicama, koje “glume” peteljku.

4.

Za jagodice oblikujte jagode, ukrasite ih listićima origana, nabodenima na borovu iglicu, koje samo zapiknete na vrh da izgleda što sličnije pravoj jagodi.

5.

Ostavite ih da se suše na zraku.

Posluživanje

Možete u jagodice staviti aromu jagode, a u trešnje aromu trešnje, tako da i okus prati izgled.
Od ovakve iste smjese može se oblikovati i drugo voće ,marelice, breskvice, šljive, kivi i slični dekorativni ukrasi, samo sa različitim bojama i okusima.
Postoji ovdje sličan recept, no moj se bitno razlikuje, pa sam ga zato objavila.
Od ove količine badema ispalo mi je točno 40 komada voća, 13 parova trešnji i 14 jagoda.

  • Sitni kolači(16)
  • Dekoracije(5)
  • Vockice(3)
  • Kuglice(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Sve-5(1)
  • Trešnja(1)
  • Bas-kao-mignonne(1)
  • Deoracije(1)

54

Mene zanima kako da oblikujem tako lipu jagodu? Hvala za odgovor.

odlično! Hvala

apsolutno se mogu zamrzavati, a i naknadno im se stave peteljčice. zamrznite ih u zatvorenoj plastičnoj posudi.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Frape od jogurta i jagoda
Pomoravka

Frape od jogurta i jagoda